| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, запечённая | 1500 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 12.7% | 357 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.2% | 406 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.6% | 7087 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.975 мг | 1.5 мг | 65% | 29.5% | 154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.355 мг | 1.8 мг | 19.7% | 8.9% | 507 г |
| Витамин В4, холин | 79.89 мг | 500 мг | 16% | 7.3% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 8.8% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 9% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.851 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.028 мкг | 3 мкг | 34.3% | 15.6% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.876 мкг | 10 мкг | 8.8% | 4% | 1142 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.869 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4003 мг | 20 мг | 22% | 10% | 455 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.779 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.97 мг | 2500 мг | 15.8% | 7.2% | 633 г |
| Кальций, Ca | 33.48 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 2987 г |
| Кремний, Si | 0.511 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5871 г |
| Магний, Mg | 24.62 мг | 400 мг | 6.2% | 2.8% | 1625 г |
| Натрий, Na | 190.97 мг | 1300 мг | 14.7% | 6.7% | 681 г |
| Сера, S | 219.4 мг | 1000 мг | 21.9% | 9.9% | 456 г |
| Фосфор, P | 213.7 мг | 800 мг | 26.7% | 12.1% | 374 г |
| Хлор, Cl | 178.97 мг | 2300 мг | 7.8% | 3.5% | 1285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 3.7% | 1226 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.603 мкг | 10 мкг | 6% | 2.7% | 1658 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0409 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 4890 г |
| Медь, Cu | 116.59 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.3% | 858 г |
| Молибден, Mo | 0.717 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 9763 г |
| Никель, Ni | 0.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.494 мкг | 55 мкг | 57.3% | 26% | 175 г |
| Фтор, F | 3.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 102564 г | |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 3.7837 мг | 12 мг | 31.5% | 14.3% | 317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.326 г | ~ | |||
| Валин | 1.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.842 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.693 г | ~ | |||
| Лизин | 1.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.965 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.845 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 1.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.959 г | ~ | |||
| Глицин | 1.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.872 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.8% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.341 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.762 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.494 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.928 г | min 16.8 г | 35.3% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.968 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в сметане составляет 220,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».