| Форель, все виды | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 17.5% | 528 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.4% | 1244 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.8 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.3% | 2744 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.883 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 2.4% | 3817 г |
| бета Криптоксантин | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 6.55 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 15.1% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 12.7% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 44.59 мг | 500 мг | 8.9% | 8.2% | 1121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.307 мг | 5 мг | 26.1% | 24.1% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.2% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.833 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.2% | 2892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.193 мкг | 3 мкг | 173.1% | 159.8% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.75 мг | 90 мг | 8.6% | 7.9% | 1161 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% | 24% | 385 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.6 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 30.6 мкг | 120 мкг | 25.5% | 23.5% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.22 мг | 20 мг | 16.1% | 14.9% | 621 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.72 мг | 2500 мг | 14.2% | 13.1% | 705 г |
| Кальций, Ca | 70.53 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.6% | 1418 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Магний, Mg | 26.98 мг | 400 мг | 6.7% | 6.2% | 1483 г |
| Натрий, Na | 40.68 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.9% | 3196 г |
| Сера, S | 145.3 мг | 1000 мг | 14.5% | 13.4% | 688 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 20.5% | 450 г |
| Хлор, Cl | 14.25 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.628 мг | 18 мг | 14.6% | 13.5% | 685 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 13.9% | 667 г |
| Литий, Li | 7.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7657 мг | 2 мг | 38.3% | 35.4% | 261 г |
| Медь, Cu | 187.83 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 17.4% | 532 г |
| Молибден, Mo | 1.75 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Никель, Ni | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.557 мкг | 55 мкг | 15.6% | 14.4% | 643 г |
| Фтор, F | 5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.6083 мг | 12 мг | 5.1% | 4.7% | 1973 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.156 г | ~ | |||
| Лизин | 1.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.62 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Глицин | 0.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.761 г | от 0.9 до 3.7 г | 84.6% | 78.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.267 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.812 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.19 г | min 16.8 г | 13% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.187 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.352 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлычки из лосося составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».