Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из молодой фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из молодой фасоли

Вода 2700 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый (Припускание) 144 г
Морковь (Припускание) 127 г
Петрушка свежая (Припускание) 20 г
Картофель (Варка без слива) 639 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Фасоль черная черепаха, зрелые семена, вареная без соли 484 г
Свинина мясная (Варка) 540 г
Лук зеленый (перо) 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из молодой фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.3% 2621 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.2% 1806 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.3% 4977 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.8% 1538 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.3% 2598 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 11.2% 1498 г
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 12.2% 1377 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 8.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин В4, холин 11.48 мг 500 мг 2.3% 3.8% 4355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 4% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 6.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 11.053 мкг 400 мкг 2.8% 4.7% 3619 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 3.2% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 3.5% 4717 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 74627 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 12% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.9225 мг 20 мг 4.6% 7.7% 2168 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.16 мг 2500 мг 6.6% 11% 1505 г
Кальций, Ca 16.24 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6158 г
Кремний, Si 5.22 мг 30 мг 17.4% 29% 575 г
Магний, Mg 13.36 мг 400 мг 3.3% 5.5% 2994 г
Натрий, Na 224.27 мг 1300 мг 17.3% 28.8% 580 г
Сера, S 42.03 мг 1000 мг 4.2% 7% 2379 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 9% 1848 г
Хлор, Cl 351.34 мг 2300 мг 15.3% 25.5% 655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.1 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 15.67 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 6.3% 2655 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 13514 г
Кобальт, Co 1.838 мкг 10 мкг 18.4% 30.7% 544 г
Литий, Li 6.911 мкг ~
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 5.7% 2903 г
Медь, Cu 67 мкг 1000 мкг 6.7% 11.2% 1493 г
Молибден, Mo 4.013 мкг 70 мкг 5.7% 9.5% 1744 г
Никель, Ni 1.736 мкг ~
Олово, Sn 2.44 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 29730 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 72.6 мкг 4000 мкг 1.8% 3% 5510 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 7.2% 2326 г
Цинк, Zn 0.3988 мг 12 мг 3.3% 5.5% 3009 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.495 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.993 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.93 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.318 г min 16.8 г 7.8% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.771 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суп из молодой фасоли составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».