Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Брокколи (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Миндальное Молоко [не Молоко] 100 г
Петрушка свежая (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2399 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10% 1434 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.1% 1556 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.7% 5341 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.3% 1538 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.4% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317.4 мкг 900 мкг 35.3% 50.3% 284 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 6.143 мкг ~
бета Каротин 1.499 мг 5 мг 30% 42.7% 334 г
бета Криптоксантин 0.246 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 344.717 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 13.1% 1084 г
Витамин В4, холин 74.81 мг 500 мг 15% 21.4% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 14.1% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 7.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 22.054 мкг 400 мкг 5.5% 7.8% 1814 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 7% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 25.47 мг 90 мг 28.3% 40.3% 353 г
Витамин D, кальциферол 0.597 мкг 10 мкг 6% 8.5% 1675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 6.8% 2101 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 16.8% 845 г
Витамин К, филлохинон 374.1 мкг 120 мкг 311.8% 444.2% 32 г
Витамин РР, НЭ 1.4937 мг 20 мг 7.5% 10.7% 1339 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.11 мг 2500 мг 13% 18.5% 769 г
Кальций, Ca 87.73 мг 1000 мг 8.8% 12.5% 1140 г
Кремний, Si 20.919 мг 30 мг 69.7% 99.3% 143 г
Магний, Mg 26.2 мг 400 мг 6.6% 9.4% 1527 г
Натрий, Na 57.44 мг 1300 мг 4.4% 6.3% 2263 г
Сера, S 65.63 мг 1000 мг 6.6% 9.4% 1524 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 17.2% 824 г
Хлор, Cl 93.45 мг 2300 мг 4.1% 5.8% 2461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.8 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 5.28 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 11.1% 1288 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 8.3% 1714 г
Кобальт, Co 5.083 мкг 10 мкг 50.8% 72.4% 197 г
Литий, Li 10.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.1163 мг 2 мг 5.8% 8.3% 1720 г
Медь, Cu 92.73 мкг 1000 мкг 9.3% 13.2% 1078 г
Молибден, Mo 4.431 мкг 70 мкг 6.3% 9% 1580 г
Никель, Ni 6.677 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 9.158 мкг 55 мкг 16.7% 23.8% 601 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Фтор, F 69.04 мкг 4000 мкг 1.7% 2.4% 5794 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 10.3% 1385 г
Цинк, Zn 0.6996 мг 12 мг 5.8% 8.3% 1715 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.539 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.866 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.355 г min 16.8 г 8.1% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 70,2 кКал.

  • Порция = 260 гр (182.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».