| Тофу, экстра твертдый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 292 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Соевый соус | 26 г |
| Майонез Салатный Щедрый Дар | 0 г |
| Кетчуп | 0 г |
| Горчица столовая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 12.1% | 655 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.4% | 636 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3387 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.2% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 8% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.875 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.7% | 2119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.004 мг | 15 мг | 6.7% | 5.3% | 1494 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3198 мг | 20 мг | 1.6% | 1.3% | 6254 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.56 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.7% | 1706 г |
| Кальций, Ca | 194.3 мг | 1000 мг | 19.4% | 15.3% | 515 г |
| Магний, Mg | 58.84 мг | 400 мг | 14.7% | 11.6% | 680 г |
| Натрий, Na | 569.08 мг | 1300 мг | 43.8% | 34.6% | 228 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 14.9% | 530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.043 мг | 18 мг | 11.4% | 9% | 881 г |
| Марганец, Mn | 0.8427 мг | 2 мг | 42.1% | 33.3% | 237 г |
| Медь, Cu | 212.06 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 16.7% | 472 г |
| Селен, Se | 14.433 мкг | 55 мкг | 26.2% | 20.7% | 381 г |
| Цинк, Zn | 1.2213 мг | 12 мг | 10.2% | 8.1% | 983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лизин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.592 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.602 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.359 г | min 16.8 г | 31.9% | 25.2% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 2.408 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 1.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.364 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный тофу составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».