Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки муркины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки муркины

Куриная грудка (филе) (Тушение) 650 г
Индейка, голень, только мясо 650 г
Лук репчатый (Тушение) 220 г
Кабачок (Тушение) 240 г
Картофель (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки муркины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 19.3% 437 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.3% 1333 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3051 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 1.1% 7826 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.603 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 7.2% 1161 г
Витамин В4, холин 63.6 мг 500 мг 12.7% 10.7% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 1.025 мг 5 мг 20.5% 17.3% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 19.1% 441 г
Витамин В9, фолаты 4.118 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9713 г
Витамин В12, кобаламин 0.84 мкг 3 мкг 28% 23.6% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.7% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.16 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.143 мг 15 мг 7.6% 6.4% 1312 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28090 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.0801 мг 20 мг 25.4% 21.4% 394 г
Ниацин 4.186 мг ~
Бетаин 2.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.9 мг 2500 мг 11.4% 9.6% 881 г
Кальций, Ca 13.19 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7582 г
Кремний, Si 7.38 мг 30 мг 24.6% 20.7% 407 г
Магний, Mg 45.74 мг 400 мг 11.4% 9.6% 875 г
Натрий, Na 57.58 мг 1300 мг 4.4% 3.7% 2258 г
Сера, S 176.36 мг 1000 мг 17.6% 14.8% 567 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 14.4% 584 г
Хлор, Cl 34.32 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.1 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 9.09 мкг ~
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 5.6% 1499 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10791 г
Кобальт, Co 4.431 мкг 10 мкг 44.3% 37.3% 226 г
Литий, Li 4.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3200 г
Медь, Cu 88.38 мкг 1000 мкг 8.8% 7.4% 1131 г
Молибден, Mo 4.89 мкг 70 мкг 7% 5.9% 1431 г
Никель, Ni 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 88.8 мкг ~
Селен, Se 15.074 мкг 55 мкг 27.4% 23.1% 365 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 54.48 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7342 г
Хром, Cr 10.24 мкг 50 мкг 20.5% 17.3% 488 г
Цинк, Zn 1.9127 мг 12 мг 15.9% 13.4% 627 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 1.223 г ~
Валин 0.795 г ~
Гистидин* 0.756 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.378 г ~
Лизин 1.753 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.755 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.701 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.979 г ~
Аспарагиновая кислота 1.46 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.731 г ~
Глутаминовая кислота 2.295 г ~
Пролин 0.859 г ~
Серин 0.742 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.593 г от 4.7 до 16.8 г 33.9% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.853 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.18 г min 16.8 г 7% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.086 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.395 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.719 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.533 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.341 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлетки муркины составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок