| Крупа Гречневая Алтайская [Пассим] | 250 г |
| Карбонат свиной сырое мясо | 300 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Global Village] | 50 г |
| Магги на второе. Смесь сухая для приготовления гречки по-купечески, томленной со свининой | 41 г |
| Вода водопроводная, городская | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6.6% | 894 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.1% | 651 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 3.8% | 1531 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4.4% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 14.96 мг | 500 мг | 3% | 1.8% | 3342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 2.2% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 5.5% | 1070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.8% | 2128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7634 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.131 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4533 мг | 20 мг | 7.3% | 4.3% | 1376 г |
| Бетаин | 0.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.13 мг | 2500 мг | 3.8% | 2.2% | 2656 г |
| Кальций, Ca | 3.79 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 26385 г |
| Магний, Mg | 6.92 мг | 400 мг | 1.7% | 1% | 5780 г |
| Натрий, Na | 14.23 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.6% | 9136 г |
| Сера, S | 55.72 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.3% | 1795 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 4.2% | 1418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.138 мг | 18 мг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Марганец, Mn | 0.0018 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Медь, Cu | 20.5 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4878 г |
| Селен, Se | 6.919 мкг | 55 мкг | 12.6% | 7.4% | 795 г |
| Фтор, F | 52.94 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7556 г |
| Цинк, Zn | 0.4517 мг | 12 мг | 3.8% | 2.2% | 2657 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | min 16.8 г | 10.1% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.802 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески 20.04.24 составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».