| Оливковое масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
Куриное филе - 100 г. слегка отбить молотком с обеих сторон, посолить и натереть специями по вкусу. Антипригарную сковороду смазать каплей масла и обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Белки | 32.4 г | 76 г | 42.6% | 26.2% | 235 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.8% | 1647 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3660 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 50.25 мг | 500 мг | 10.1% | 6.2% | 995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.875 мг | 5 мг | 37.5% | 23.1% | 267 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.823 мг | 2 мг | 41.2% | 25.4% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.836 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 2.5% | 2443 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6418 мг | 20 мг | 48.2% | 29.7% | 207 г |
| Ниацин | 13.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.22 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.4% | 735 г |
| Кальций, Ca | 16.38 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6105 г |
| Магний, Mg | 100.61 мг | 400 мг | 25.2% | 15.5% | 398 г |
| Натрий, Na | 934.75 мг | 1300 мг | 71.9% | 44.3% | 139 г |
| Сера, S | 312.99 мг | 1000 мг | 31.3% | 19.3% | 319 г |
| Фосфор, P | 198.3 мг | 800 мг | 24.8% | 15.3% | 403 г |
| Хлор, Cl | 1423.69 мг | 2300 мг | 61.9% | 38.1% | 162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.892 мг | 18 мг | 10.5% | 6.5% | 951 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 12.022 мкг | 10 мкг | 120.2% | 74% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7067 г |
| Медь, Cu | 114.6 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.1% | 873 г |
| Молибден, Mo | 14.94 мкг | 70 мкг | 21.3% | 13.1% | 469 г |
| Селен, Se | 25.181 мкг | 55 мкг | 45.8% | 28.2% | 218 г |
| Фтор, F | 147.51 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.3% | 2712 г |
| Хром, Cr | 28.36 мкг | 50 мкг | 56.7% | 34.9% | 176 г |
| Цинк, Zn | 1.7776 мг | 12 мг | 14.8% | 9.1% | 675 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.716 г | ~ | |||
| Валин | 1.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.97 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.687 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.955 г | ~ | |||
| Лизин | 3.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.299 г | ~ | |||
| Треонин | 1.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.925 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.94 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.896 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 1.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.224 г | ~ | |||
| Пролин | 1.507 г | ~ | |||
| Серин | 1.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.397 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.665 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.932 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная отбивная составляет 162,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».