| Яйцо куриное | 270 г |
| Бекон | 75 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ | 60 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 80 г |
| Лук порей | 7 г |
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 10 МИНУТ • ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 14 МИНУТ КОЛИЧЕСТВО: 12 ЯИЦ (1 ПОРЦИЯ = 3 ШТУКИ) Лучше вареных яиц могут быть только вареные яйца с беконом, не так ли? Эти фаршированные яйца – еще одно восхитительное, красочное блюдо, которое идеально подходит для праздничных торжеств. 6 больших яиц 5 ломтиков бекона ¼ чашки майонеза ½ ч. л. горчицы ¼ ч. л. сушеного чеснока Соль и молотый черный перец ⅓ чашки тертого сыра чеддер Нарезанный зеленый лук 1 Положите яйца в кастрюлю среднего размера и залейте холодной водой. Доведите до кипения, затем сразу снимите кастрюлю с огня. Накройте крышкой и оставьте яйца в горячей воде на 12–14 минут, чтобы желтки схватились. 2 Тем временем пожарьте бекон на сковороде на среднем огне. Отложите в сторону на бумажное полотенце, дайте остыть и затем мелко нарежьте. 3 Осторожно достаньте яйца и поместите в чашу с холодной водой. Когда яйца остынут, очистите их. 4 Разрежьте яйца пополам вдоль. Достаньте желтки и поместите их в миску среднего размера. Добавьте майонез, горчицу, сухой чеснок, две трети бекона, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте. 5 Чтобы было проще фаршировать яйца, поместите начинку в зип-пакет, закройте его и отрежьте один уголок. Надавливая на пакет, выложите начинку в яичные белки. 6 Присыпьте половинки яичного белка заранее нарезанным беконом, сыром чеддер и зеленым луком. Подавайте сразу или храните в холодильнике до 3 дней.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.7 ккал | 1684 ккал | 17% | 6% | 589 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 6.1% | 571 г |
| Жиры | 25.2 г | 56 г | 45% | 15.8% | 222 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.3 мкг | 900 мкг | 22.4% | 7.8% | 447 г |
| Ретинол | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 6.4% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 153.27 мг | 500 мг | 30.7% | 10.7% | 326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 6.2% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 2.7% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.198 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.542 мкг | 3 мкг | 18.1% | 6.3% | 554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.475 мкг | 10 мкг | 14.8% | 5.2% | 678 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.517 мг | 15 мг | 10.1% | 3.5% | 989 г |
| бета Токоферол | 0.153 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.801 мкг | 50 мкг | 23.6% | 8.3% | 424 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 1.8% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6758 мг | 20 мг | 18.4% | 6.4% | 544 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.8 мг | 2500 мг | 5.6% | 2% | 1801 г |
| Кальций, Ca | 198.04 мг | 1000 мг | 19.8% | 6.9% | 505 г |
| Кремний, Si | 0.503 мг | 30 мг | 1.7% | 0.6% | 5964 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 1.7% | 2074 г |
| Натрий, Na | 402.9 мг | 1300 мг | 31% | 10.9% | 323 г |
| Сера, S | 160.27 мг | 1000 мг | 16% | 5.6% | 624 г |
| Фосфор, P | 227 мг | 800 мг | 28.4% | 9.9% | 352 г |
| Хлор, Cl | 397.09 мг | 2300 мг | 17.3% | 6.1% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.814 мг | 18 мг | 10.1% | 3.5% | 992 г |
| Йод, I | 11.42 мкг | 150 мкг | 7.6% | 2.7% | 1313 г |
| Кобальт, Co | 5.78 мкг | 10 мкг | 57.8% | 20.2% | 173 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0484 мг | 2 мг | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Медь, Cu | 72.6 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.6% | 1377 г |
| Молибден, Mo | 3.663 мкг | 70 мкг | 5.2% | 1.8% | 1911 г |
| Никель, Ni | 0.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.225 мкг | 55 мкг | 45.9% | 16.1% | 218 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.59 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12662 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.7% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 1.5449 мг | 12 мг | 12.9% | 4.5% | 777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.434 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лизин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.736 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.179 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.9% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.919 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.1% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 349.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.739 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.936 г | min 16.8 г | 71% | 24.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.779 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.362 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.757 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С БЕКОНОМ составляет 285,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».