| Куриная грудка (филе) | 390 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Лук зеленый (перо) | 60 г |
| Укроп | 5 г |
| Яйцо куриное | 127 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 40 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.9 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 14.3% | 425 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.1% | 747 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.2 мкг | 900 мкг | 10.5% | 6.4% | 955 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 2.9% | 2128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.9% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 104.63 мг | 500 мг | 20.9% | 12.7% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.218 мг | 5 мг | 24.4% | 14.8% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 17.2% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.942 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 4.7% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.23 мг | 90 мг | 5.8% | 3.5% | 1721 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.7% | 2288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.413 мг | 15 мг | 16.1% | 9.8% | 622 г |
| Витамин Н, биотин | 4.369 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.3% | 1144 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 8.4% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7216 мг | 20 мг | 28.6% | 17.3% | 350 г |
| Ниацин | 6.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.95 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.5% | 930 г |
| Кальций, Ca | 33.12 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3019 г |
| Кремний, Si | 1.552 мг | 30 мг | 5.2% | 3.2% | 1933 г |
| Магний, Mg | 60.32 мг | 400 мг | 15.1% | 9.2% | 663 г |
| Натрий, Na | 65.27 мг | 1300 мг | 5% | 3% | 1992 г |
| Сера, S | 189.59 мг | 1000 мг | 19% | 11.5% | 527 г |
| Фосфор, P | 160.4 мг | 800 мг | 20.1% | 12.2% | 499 г |
| Хлор, Cl | 89.05 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.4% | 2583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.662 мг | 18 мг | 9.2% | 5.6% | 1083 г |
| Йод, I | 8.37 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.4% | 1792 г |
| Кобальт, Co | 9.072 мкг | 10 мкг | 90.7% | 55% | 110 г |
| Литий, Li | 0.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1199 мг | 2 мг | 6% | 3.6% | 1668 г |
| Медь, Cu | 95.18 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.8% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 10.564 мкг | 70 мкг | 15.1% | 9.2% | 663 г |
| Никель, Ni | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.511 мкг | 55 мкг | 37.3% | 22.6% | 268 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.3 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.6% | 3872 г |
| Хром, Cr | 17.03 мкг | 50 мкг | 34.1% | 20.7% | 294 г |
| Цинк, Zn | 1.2309 мг | 12 мг | 10.3% | 6.2% | 975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.978 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.887 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.48 г | ~ | |||
| Лизин | 1.813 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.698 г | ~ | |||
| Треонин | 0.823 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.963 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.459 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.836 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.855 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.7% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.376 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.355 г | min 16.8 г | 14% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты по-албански составляет 164,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».