| Шампиньоны | 400 г |
| Сердце свиное, тушеная | 916 г |
| Майонез: 4 олії, із білками яєць, жирність найвища. | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 10.5% | 490 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 13% | 394 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6767 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.242 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 12.1% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.128 мг | 1.8 мг | 62.7% | 32.2% | 160 г |
| Витамин В4, холин | 14.07 мг | 500 мг | 2.8% | 1.4% | 3554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.025 мг | 5 мг | 40.5% | 20.8% | 247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 6.3% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.291 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.26 мкг | 3 мкг | 75.3% | 38.6% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 1.7% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.885 мг | 15 мг | 25.9% | 13.3% | 386 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.232 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.9% | 1050 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1021 мг | 20 мг | 25.5% | 13.1% | 392 г |
| Ниацин | 1.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.35 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.4% | 946 г |
| Кальций, Ca | 8.95 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11173 г |
| Кремний, Si | 0.766 мг | 30 мг | 2.6% | 1.3% | 3916 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 2.6% | 1994 г |
| Натрий, Na | 83.65 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.3% | 1554 г |
| Сера, S | 150.51 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.7% | 664 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 9.2% | 559 г |
| Хлор, Cl | 71.9 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.6% | 3199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.726 мг | 18 мг | 20.7% | 10.6% | 483 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.8% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 4.18 мкг | 10 мкг | 41.8% | 21.4% | 239 г |
| Литий, Li | 0.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0803 мг | 2 мг | 4% | 2.1% | 2491 г |
| Медь, Cu | 428.01 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 22% | 234 г |
| Молибден, Mo | 1.077 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.8% | 6500 г |
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.37 мкг | 55 мкг | 33.4% | 17.1% | 299 г |
| Стронций, Sr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73937 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.5% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 1.9183 мг | 12 мг | 16% | 8.2% | 626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.282 г | ~ | |||
| Лизин | 1.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.635 г | от 0.9 до 3.7 г | 70.6% | 36.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.925 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.27 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.792 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.242 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.93 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.016 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.71 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.308 г | min 16.8 г | 31.6% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.469 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.176 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.8% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.721 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат- закуска сердешний із сирими шампіньйонами составляет 194,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».