| Скумбрия атлантическая | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 0 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 45 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 50 г |
Скумбрия маринованая
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 9.1% | 500 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 14% | 326 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 7.7% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 54.89 мг | 500 мг | 11% | 5% | 911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 6.6% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.678 мг | 2 мг | 33.9% | 15.5% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.86 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5089 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.133 мкг | 3 мкг | 337.8% | 154.5% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.595 мкг | 10 мкг | 136% | 62.2% | 74 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.351 мг | 15 мг | 9% | 4.1% | 1110 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8059 мг | 20 мг | 49% | 22.4% | 204 г |
| Ниацин | 7.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.71 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.4% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 50.61 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.3% | 1976 г |
| Магний, Mg | 44.12 мг | 400 мг | 11% | 5% | 907 г |
| Натрий, Na | 1485.49 мг | 1300 мг | 114.3% | 52.3% | 88 г |
| Сера, S | 158.88 мг | 1000 мг | 15.9% | 7.3% | 629 г |
| Фосфор, P | 240.4 мг | 800 мг | 30.1% | 13.8% | 333 г |
| Хлор, Cl | 2303.62 мг | 2300 мг | 100.2% | 45.8% | 100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.64 мг | 18 мг | 9.1% | 4.2% | 1098 г |
| Йод, I | 38 мкг | 150 мкг | 25.3% | 11.6% | 395 г |
| Кобальт, Co | 17.431 мкг | 10 мкг | 174.3% | 79.7% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.1115 мг | 2 мг | 5.6% | 2.6% | 1794 г |
| Медь, Cu | 190.65 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 8.7% | 525 г |
| Молибден, Mo | 7.358 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4.8% | 951 г |
| Никель, Ni | 5.066 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.311 мкг | 55 мкг | 67.8% | 31% | 147 г |
| Фтор, F | 1182.22 мкг | 4000 мкг | 29.6% | 13.5% | 338 г |
| Хром, Cr | 46.44 мкг | 50 мкг | 92.9% | 42.5% | 108 г |
| Цинк, Zn | 0.6298 мг | 12 мг | 5.2% | 2.4% | 1905 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.844 г | ~ | |||
| Валин | 0.844 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.676 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.351 г | ~ | |||
| Лизин | 1.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.676 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.448 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.555 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.208 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.818 г | min 16.8 г | 22.7% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.76 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.6 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринованая скумбрия составляет 218,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».