Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кукурузная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кукурузная на молоке

Кукурузная крупа, желтая 150 г
Вода 600 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3% 3800 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.4% 2154 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 7% 1659 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.2% 2775 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 2.3% 4918 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 9.844 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 211.719 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.2% 5294 г
Витамин В4, холин 5.21 мг 500 мг 1% 1.2% 9597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.7% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.625 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 24615 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.6% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.021 мг 15 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Н, биотин 0.653 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7657 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3698 мг 20 мг 1.8% 2.1% 5408 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.14 мг 2500 мг 2.1% 2.4% 4795 г
Кальций, Ca 26.56 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3765 г
Магний, Mg 7.47 мг 400 мг 1.9% 2.2% 5355 г
Натрий, Na 11.28 мг 1300 мг 0.9% 1% 11525 г
Сера, S 20.4 мг 1000 мг 2% 2.3% 4902 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 4.3% 2685 г
Хлор, Cl 21.71 мг 2300 мг 0.9% 1% 10594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 0.18 мг 18 мг 1% 1.2% 10000 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10638 г
Кобальт, Co 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 2% 5780 г
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 1% 10753 г
Медь, Cu 14.58 мкг 1000 мкг 1.5% 1.7% 6859 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 3.4% 3500 г
Олово, Sn 3 мкг ~
Селен, Se 2.865 мкг 55 мкг 5.2% 6.1% 1920 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 66.56 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 6010 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Цинк, Zn 0.1459 мг 12 мг 1.2% 1.4% 8225 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.111 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.549 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.52 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша кукурузная на молоке составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».