| Печень куриная (Жарка) | 419 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 226 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 16.4% | 429 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8% | 889 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6809.9 мкг | 900 мкг | 756.7% | 534% | 13 г |
| Ретинол | 6.81 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 16.4% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.36 мг | 1.8 мг | 75.6% | 53.4% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 109.5 мг | 500 мг | 21.9% | 15.5% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.054 мг | 5 мг | 81.1% | 57.2% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.639 мг | 2 мг | 32% | 22.6% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.636 мкг | 400 мкг | 23.2% | 16.4% | 432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.8 мкг | 3 мкг | 460% | 324.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.72 мг | 90 мг | 24.1% | 17% | 414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.767 мг | 15 мг | 11.8% | 8.3% | 849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.436 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11468 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0792 мг | 20 мг | 45.4% | 32% | 220 г |
| Ниацин | 6.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.81 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.6% | 823 г |
| Кальций, Ca | 24.43 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4093 г |
| Кремний, Si | 1.275 мг | 30 мг | 4.3% | 3% | 2353 г |
| Магний, Mg | 25.46 мг | 400 мг | 6.4% | 4.5% | 1571 г |
| Натрий, Na | 43.34 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Сера, S | 201.28 мг | 1000 мг | 20.1% | 14.2% | 497 г |
| Фосфор, P | 226.5 мг | 800 мг | 28.3% | 20% | 353 г |
| Хлор, Cl | 10.2 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.568 мг | 18 мг | 75.4% | 53.2% | 133 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 13.391 мкг | 10 мкг | 133.9% | 94.5% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2511 мг | 2 мг | 12.6% | 8.9% | 796 г |
| Медь, Cu | 351.31 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 24.8% | 285 г |
| Молибден, Mo | 35.109 мкг | 70 мкг | 50.2% | 35.4% | 199 г |
| Никель, Ni | 0.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.436 мкг | 55 мкг | 69.9% | 49.3% | 143 г |
| Фтор, F | 7.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50569 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 8.4% | 839 г |
| Цинк, Zn | 5.7414 мг | 12 мг | 47.8% | 33.7% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.037 г | ~ | |||
| Валин | 1.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.851 г | ~ | |||
| Лизин | 1.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 0.701 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.948 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 1.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.804 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.971 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.145 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.6% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.869 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.13 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.043 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.565 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».