| Куриный фарш | 710 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Манная крупа | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 90 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 889 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 12.5% | 422 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.1% | 523 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.7% | 3051 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.2% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 7.8% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 73.08 мг | 500 мг | 14.6% | 7.7% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.175 мг | 5 мг | 23.5% | 12.4% | 426 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 13.2% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.06 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 10.6% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 1.7% | 2988 г |
| гамма Токоферол | 0.158 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.716 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.8% | 2914 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6687 мг | 20 мг | 28.3% | 14.9% | 353 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 515.1 мг | 2500 мг | 20.6% | 10.9% | 485 г |
| Кальций, Ca | 20.8 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Кремний, Si | 0.392 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7653 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 3% | 1779 г |
| Натрий, Na | 69.27 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.8% | 1877 г |
| Сера, S | 181.09 мг | 1000 мг | 18.1% | 9.6% | 552 г |
| Фосфор, P | 190.2 мг | 800 мг | 23.8% | 12.6% | 421 г |
| Хлор, Cl | 20.48 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 3% | 1773 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.32 мкг | 10 мкг | 23.2% | 12.2% | 431 г |
| Марганец, Mn | 0.0458 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4367 г |
| Медь, Cu | 72.82 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.9% | 1373 г |
| Молибден, Mo | 1.717 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.3% | 4077 г |
| Никель, Ni | 0.751 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.505 мкг | 55 мкг | 20.9% | 11% | 478 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58055 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.5087 мг | 12 мг | 12.6% | 6.7% | 795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.471 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.848 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.385 г | ~ | |||
| Лизин | 1.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.987 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.603 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.828 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.119 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.587 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.8% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.502 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.878 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.643 г | min 16.8 г | 27.6% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.504 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.377 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.06 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 189,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».