| Печень куриная (Жарка) | 800 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Картофель (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.6 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 15.9% | 352 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.5% | 862 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.1% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7758.6 мкг | 900 мкг | 862.1% | 482.7% | 12 г |
| Ретинол | 7.572 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.235 мг | 5 мг | 24.7% | 13.8% | 405 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.402 мг | 1.5 мг | 26.8% | 15% | 373 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.567 мг | 1.8 мг | 87.1% | 48.8% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 154.87 мг | 500 мг | 31% | 17.4% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.677 мг | 5 мг | 93.5% | 52.4% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 20.3% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.179 мкг | 400 мкг | 26% | 14.6% | 384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.346 мкг | 3 мкг | 511.5% | 286.4% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.16 мг | 90 мг | 24.6% | 13.8% | 406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 3% | 1840 г |
| Витамин Н, биотин | 2.927 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.3% | 1708 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7606 мг | 20 мг | 53.8% | 30.1% | 186 г |
| Ниацин | 7.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.6 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.9% | 711 г |
| Кальций, Ca | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3709 г |
| Кремний, Si | 6.126 мг | 30 мг | 20.4% | 11.4% | 490 г |
| Магний, Mg | 30.83 мг | 400 мг | 7.7% | 4.3% | 1297 г |
| Натрий, Na | 66.6 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.9% | 1952 г |
| Сера, S | 224.01 мг | 1000 мг | 22.4% | 12.5% | 446 г |
| Фосфор, P | 269.3 мг | 800 мг | 33.7% | 18.9% | 297 г |
| Хлор, Cl | 33.34 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 6899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.259 мг | 18 мг | 84.8% | 47.5% | 118 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 14.813 мкг | 10 мкг | 148.1% | 82.9% | 68 г |
| Литий, Li | 5.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2995 мг | 2 мг | 15% | 8.4% | 668 г |
| Медь, Cu | 389.33 мкг | 1000 мкг | 38.9% | 21.8% | 257 г |
| Молибден, Mo | 43.089 мкг | 70 мкг | 61.6% | 34.5% | 162 г |
| Никель, Ni | 1.195 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.528 мкг | 55 мкг | 84.6% | 47.4% | 118 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22949 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 8.7% | 647 г |
| Цинк, Zn | 6.2648 мг | 12 мг | 52.2% | 29.2% | 192 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.186 г | ~ | |||
| Валин | 1.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.181 г | ~ | |||
| Лизин | 1.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.793 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 1.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.158 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.205 г | ~ | |||
| Пролин | 1.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.847 г | от 4.7 до 16.8 г | 18% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 283.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.468 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.396 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.641 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.532 г | min 16.8 г | 15.1% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 178,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».