| Баклажан | 200 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Пребиосвит | 1 г |
| Томатная паста | 10 г |
| Соевый соус Сен сой | 10 г |
| Апельсиновый сок, необработанный | 10 г |
| Сыр Большой куш 20% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7.6% | 835 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.2% | 778 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 4% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 15.9% | 400 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| альфа Каротин | 0.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 16.9 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 14.43 мг | 500 мг | 2.9% | 1.8% | 3465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 7.4% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 9.7% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 10.6% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.404 мг | 15 мг | 16% | 10.2% | 624 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 3.9% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.64 мг | 20 мг | 8.2% | 5.2% | 1220 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 496 мг | 2500 мг | 19.8% | 12.6% | 504 г |
| Кальций, Ca | 31.1 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3215 г |
| Кремний, Si | 58 мг | 30 мг | 193.3% | 123.2% | 52 г |
| Магний, Mg | 19.1 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2094 г |
| Натрий, Na | 12.1 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 10744 г |
| Сера, S | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3257 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 5.5% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 94 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.6% | 2447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1630 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 2.9% | 2195 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 12.7% | 500 г |
| Литий, Li | 136 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4214 мг | 2 мг | 21.1% | 13.4% | 475 г |
| Медь, Cu | 274.4 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 17.5% | 364 г |
| Молибден, Mo | 20 мкг | 70 мкг | 28.6% | 18.2% | 350 г |
| Никель, Ni | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.61 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 9016 г |
| Фтор, F | 28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.585 мг | 12 мг | 4.9% | 3.1% | 2051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.119 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.4% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.635 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.194 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны барбекю составляет 156,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».