| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Молоко 3,2% [Витебское Молоко] | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 197 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 350 г |
| Сахар песок | 101 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сердце говяжье, вареное на маленьком огне | 571 г |
| Подсолнечное масло | 76 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 305 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 8.3% | 623 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.4% | 700 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 4.1% | 1259 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3757 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.9% | 1741 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.376 мг | 1.8 мг | 20.9% | 10.8% | 479 г |
| Витамин В4, холин | 105.31 мг | 500 мг | 21.1% | 10.9% | 475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 6.7% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.207 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.633 мкг | 3 мкг | 87.8% | 45.2% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.588 мг | 15 мг | 10.6% | 5.5% | 945 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.322 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.4% | 1157 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2037 мг | 20 мг | 11% | 5.7% | 908 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.12 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.2% | 2312 г |
| Кальций, Ca | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Кремний, Si | 0.794 мг | 30 мг | 2.6% | 1.3% | 3778 г |
| Магний, Mg | 9.68 мг | 400 мг | 2.4% | 1.2% | 4132 г |
| Натрий, Na | 121.43 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.8% | 1071 г |
| Сера, S | 113.8 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.9% | 879 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 7% | 737 г |
| Хлор, Cl | 158.33 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.6% | 1453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.156 мг | 18 мг | 12% | 6.2% | 835 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 2.902 мкг | 10 мкг | 29% | 14.9% | 345 г |
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Медь, Cu | 162.16 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 8.3% | 617 г |
| Молибден, Mo | 1.466 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.1% | 4775 г |
| Никель, Ni | 0.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.495 мкг | 55 мкг | 28.2% | 14.5% | 355 г |
| Фтор, F | 16.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24525 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 1.0392 мг | 12 мг | 8.7% | 4.5% | 1155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.394 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.9% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.291 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.867 г | min 16.8 г | 11.1% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Блинчики с говяжим сердцем, яйцом и луком составляет 194,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».