| Фарш говяжий | 500 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 20 г |
| Брокколи | 500 г |
| Цветная капуста | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.5% | 1310 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 13.2% | 651 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6% | 1429 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2881 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 262.324 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 39.18 мг | 500 мг | 7.8% | 6.7% | 1276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 11.1% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 9.7% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.831 мкг | 400 мкг | 8% | 6.9% | 1257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.754 мкг | 3 мкг | 25.1% | 21.5% | 398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.87 мг | 90 мг | 57.6% | 49.4% | 174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5906 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 11820 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 29.4% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9951 мг | 20 мг | 10% | 8.6% | 1002 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.2 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.9% | 957 г |
| Кальций, Ca | 29.86 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3349 г |
| Кремний, Si | 6.197 мг | 30 мг | 20.7% | 17.8% | 484 г |
| Магний, Mg | 18.17 мг | 400 мг | 4.5% | 3.9% | 2201 г |
| Натрий, Na | 39.23 мг | 1300 мг | 3% | 2.6% | 3314 г |
| Сера, S | 15.34 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6519 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 10% | 855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 6.3% | 1364 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Марганец, Mn | 0.1168 мг | 2 мг | 5.8% | 5% | 1712 г |
| Медь, Cu | 54.08 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.6% | 1849 г |
| Молибден, Mo | 2.254 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.7% | 3106 г |
| Никель, Ni | 2.493 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.014 мкг | 55 мкг | 10.9% | 9.4% | 915 г |
| Фтор, F | 8.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48960 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.6986 мг | 12 мг | 14.2% | 12.2% | 706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.173 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.744 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.847 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.087 г | min 16.8 г | 18.4% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.705 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.434 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш тушенный с брокколи и цветной капустой составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».