Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновый кекс

Овсяные отруби 60 г
Протеин Первый Русский 15 г
Какао-порошок Barry Extra Brute 8 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 4 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 85 г
Яйцо куриное 1 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 12% 425 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.4% 683 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 4.6% 1095 г
Углеводы (общие) 23.8 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 12.7% 400 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 1% 5166 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 5% 1008 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 56.842 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.417 мг 1.5 мг 27.8% 14.1% 360 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 8.5% 596 г
Витамин В4, холин 95.22 мг 500 мг 19% 9.7% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 1.103 мг 5 мг 22.1% 11.2% 453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 21.977 мкг 400 мкг 5.5% 2.8% 1820 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 6.2% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 3.7% 1381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2830 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 7.811 мкг 50 мкг 15.6% 7.9% 640 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.8499 мг 20 мг 9.2% 4.7% 1081 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 6.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.35 мг 2500 мг 12.7% 6.5% 785 г
Кальций, Ca 250 мг 1000 мг 25% 12.7% 400 г
Магний, Mg 88.58 мг 400 мг 22.1% 11.2% 452 г
Натрий, Na 253.34 мг 1300 мг 19.5% 9.9% 513 г
Сера, S 126.46 мг 1000 мг 12.6% 6.4% 791 г
Фосфор, P 554.7 мг 800 мг 69.3% 35.2% 144 г
Хлор, Cl 94 мг 2300 мг 4.1% 2.1% 2447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Железо, Fe 2.83 мг 18 мг 15.7% 8% 636 г
Йод, I 10.34 мкг 150 мкг 6.9% 3.5% 1451 г
Кобальт, Co 3.561 мкг 10 мкг 35.6% 18.1% 281 г
Марганец, Mn 1.8009 мг 2 мг 90% 45.8% 111 г
Медь, Cu 171.16 мкг 1000 мкг 17.1% 8.7% 584 г
Молибден, Mo 4.132 мкг 70 мкг 5.9% 3% 1694 г
Олово, Sn 6.71 мкг ~
Селен, Se 24.631 мкг 55 мкг 44.8% 22.8% 223 г
Стронций, Sr 7.61 мкг ~
Фтор, F 26.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15198 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2315 г
Цинк, Zn 1.5735 мг 12 мг 13.1% 6.7% 763 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.548 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.743 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.437 г от 4.7 до 16.8 г 30.6% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.914 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.573 г min 16.8 г 15.3% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.315 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Протеиновый кекс составляет 196,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».