| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 130 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец чили красный острый | 3 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.9 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3836 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.6% | 5067 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6.2% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 19.4% | 1176 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.7% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 32143 г |
| альфа Каротин | 0.28 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.6% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 0.311 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.51 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.01 мг | 500 мг | 1.6% | 3.6% | 6242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 5.7% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 10.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.782 мкг | 400 мкг | 3.2% | 7.3% | 3129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.69 мг | 90 мг | 20.8% | 47.4% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 4.1% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 58.8% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6237 мг | 20 мг | 3.1% | 7.1% | 3207 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.04 мг | 2500 мг | 10.2% | 23.2% | 984 г |
| Кальций, Ca | 42.05 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.6% | 2378 г |
| Кремний, Si | 56.239 мг | 30 мг | 187.5% | 427.1% | 53 г |
| Магний, Mg | 17.37 мг | 400 мг | 4.3% | 9.8% | 2303 г |
| Натрий, Na | 322.1 мг | 1300 мг | 24.8% | 56.5% | 404 г |
| Сера, S | 20.19 мг | 1000 мг | 2% | 4.6% | 4953 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 10.5% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 497.38 мг | 2300 мг | 21.6% | 49.2% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 10.9% | 2091 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.5% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 2.358 мкг | 10 мкг | 23.6% | 53.8% | 424 г |
| Литий, Li | 18.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3178 мг | 2 мг | 15.9% | 36.2% | 629 г |
| Медь, Cu | 87.56 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 20% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 8.578 мкг | 70 мкг | 12.3% | 28% | 816 г |
| Никель, Ni | 10.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.953 мкг | 55 мкг | 1.7% | 3.9% | 5771 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 39024 г |
| Хром, Cr | 9.9 мкг | 50 мкг | 19.8% | 45.1% | 505 г |
| Цинк, Zn | 0.3652 мг | 12 мг | 3% | 6.8% | 3286 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.196 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.238 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Щетка 13.04 составляет 43,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».