| Капуста белокочанная (Тушение) | 260 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 140 г |
| Эноки (опёнок зимний, энокитаки) | 71 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 31 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Соус Чили с Лаймом [Чим Чим] | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.5% | 4471 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.8% | 4308 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 7.2% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.6% | 1053 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 7.2% | 2821 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 7.2% | 2890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 8.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 13.5 мг | 500 мг | 2.7% | 5.6% | 3704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 8.9% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.98 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.6% | 3643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.51 мг | 90 мг | 15% | 31% | 666 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 1% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 8.3% | 2500 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 70.5% | 293 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.6372 мг | 20 мг | 8.2% | 16.9% | 1222 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.73 мг | 2500 мг | 11.4% | 23.6% | 875 г |
| Кальций, Ca | 33.23 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.8% | 3009 г |
| Кремний, Si | 29.097 мг | 30 мг | 97% | 200.4% | 103 г |
| Магний, Mg | 11.19 мг | 400 мг | 2.8% | 5.8% | 3575 г |
| Натрий, Na | 265.94 мг | 1300 мг | 20.5% | 42.4% | 489 г |
| Сера, S | 30.59 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.4% | 3269 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 11.2% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 429.63 мг | 2300 мг | 18.7% | 38.6% | 535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 8.3% | 2521 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 3.568 мкг | 10 мкг | 35.7% | 73.8% | 280 г |
| Литий, Li | 7.996 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 16.1% | 1287 г |
| Медь, Cu | 92.46 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 19% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 7.772 мкг | 70 мкг | 11.1% | 22.9% | 901 г |
| Никель, Ni | 11.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20446 г |
| Фтор, F | 12.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31797 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 16.7% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.4033 мг | 12 мг | 3.4% | 7% | 2975 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.754 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами эноки в Чили соусе составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».