| Кукурузное масло | 50 г |
| Мясо кролика (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Пекинская капуста | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 330 г |
| Сок томатный | 340 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.9% | 731 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12% | 602 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.2 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.6% | 1573 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.273 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 5.1% | 1412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.4% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 54.29 мг | 500 мг | 10.9% | 7.9% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 11.5% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.135 мкг | 400 мкг | 8.3% | 6% | 1207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.837 мкг | 3 мкг | 61.2% | 44.2% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.95 мг | 90 мг | 19.9% | 14.4% | 501 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.323 мг | 15 мг | 8.8% | 6.3% | 1134 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.9 мкг | 120 мкг | 62.4% | 45% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3241 мг | 20 мг | 26.6% | 19.2% | 376 г |
| Ниацин | 3.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.18 мг | 2500 мг | 16.4% | 11.8% | 611 г |
| Кальций, Ca | 60.28 мг | 1000 мг | 6% | 4.3% | 1659 г |
| Кремний, Si | 0.818 мг | 30 мг | 2.7% | 1.9% | 3667 г |
| Магний, Mg | 26.11 мг | 400 мг | 6.5% | 4.7% | 1532 г |
| Натрий, Na | 279.39 мг | 1300 мг | 21.5% | 15.5% | 465 г |
| Сера, S | 112.58 мг | 1000 мг | 11.3% | 8.2% | 888 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 10.7% | 675 г |
| Хлор, Cl | 40.52 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.027 мг | 18 мг | 11.3% | 8.2% | 888 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 7.581 мкг | 10 мкг | 75.8% | 54.7% | 132 г |
| Литий, Li | 0.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1166 мг | 2 мг | 5.8% | 4.2% | 1715 г |
| Медь, Cu | 137.95 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 10% | 725 г |
| Молибден, Mo | 2.147 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.2% | 3260 г |
| Никель, Ni | 0.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.45 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12222 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9202 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.2476 мг | 12 мг | 10.4% | 7.5% | 962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.713 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лизин | 1.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.203 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.6% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.751 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.8% | 57.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.682 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.969 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.979 г | min 16.8 г | 17.7% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.697 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигос с кроликом составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».