Мой здоровый рацион

Рецепт Минимум план: салат, суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минимум план: салат, суп

Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) 100 г
Подсолнечник, семечки 30 г
Горчичное масло 15 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Капуста белокочанная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минимум план: салат, суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.9% 679 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.9% 767 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.8% 1610 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 12.1% 500 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3720 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.7 мкг 900 мкг 43.3% 26.2% 231 г
бета Каротин 2.352 мг 5 мг 47% 28.4% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 9.7% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3% 2022 г
Витамин В4, холин 57.89 мг 500 мг 11.6% 7% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 8.9% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 9% 671 г
Витамин В9, фолаты 25.661 мкг 400 мкг 6.4% 3.9% 1559 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.8% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 25.84 мг 90 мг 28.7% 17.4% 348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.601 мг 15 мг 17.3% 10.5% 577 г
Витамин Н, биотин 4.5 мкг 50 мкг 9% 5.4% 1111 г
Витамин К, филлохинон 34.6 мкг 120 мкг 28.8% 17.4% 347 г
Витамин РР, НЭ 4.0483 мг 20 мг 20.2% 12.2% 494 г
Ниацин 3.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.97 мг 2500 мг 17.2% 10.4% 580 г
Кальций, Ca 74.96 мг 1000 мг 7.5% 4.5% 1334 г
Кремний, Si 45.635 мг 30 мг 152.1% 92% 66 г
Магний, Mg 72.09 мг 400 мг 18% 10.9% 555 г
Натрий, Na 36.84 мг 1300 мг 2.8% 1.7% 3529 г
Сера, S 113.66 мг 1000 мг 11.4% 6.9% 880 г
Фосфор, P 154.4 мг 800 мг 19.3% 11.7% 518 г
Хлор, Cl 72.99 мг 2300 мг 3.2% 1.9% 3151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 575.2 мкг ~
Бор, B 273.4 мкг ~
Ванадий, V 56.82 мкг ~
Железо, Fe 2.477 мг 18 мг 13.8% 8.3% 727 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4451 г
Кобальт, Co 6.466 мкг 10 мкг 64.7% 39.1% 155 г
Литий, Li 1.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.6069 мг 2 мг 30.3% 18.3% 330 г
Медь, Cu 338.42 мкг 1000 мкг 33.8% 20.4% 295 г
Молибден, Mo 28.944 мкг 70 мкг 41.3% 25% 242 г
Никель, Ni 68.262 мкг ~
Олово, Sn 3.37 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 9.316 мкг 55 мкг 16.9% 10.2% 590 г
Стронций, Sr 20.18 мкг ~
Титан, Ti 39.48 мкг ~
Фтор, F 48.81 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8195 г
Хром, Cr 8.79 мкг 50 мкг 17.6% 10.6% 569 г
Цинк, Zn 1.5011 мг 12 мг 12.5% 7.6% 799 г
Цирконий, Zr 12.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.641 г ~
Аргинин* 0.898 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.902 г ~
Лизин 0.979 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.946 г ~
Заменимые аминокислоты 1.344 г ~
Аланин 0.57 г ~
Аспарагиновая кислота 1.113 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.722 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.242 г от 0.9 до 3.7 г 26.9% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.851 г от 4.7 до 16.8 г 60.7% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30.901 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.599 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.117 г min 16.8 г 18.6% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.489 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.966 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.299 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.856 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.208 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Минимум план: салат, суп составляет 165,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».