| Огурец, парниковый | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 150 г |
| Петрушка | 70 г |
| Укроп | 70 г |
| Редис | 300 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 400 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Колбаса вареная, докторская | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7% | 1617 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.5% | 1077 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.4 мкг | 900 мкг | 14.2% | 16.1% | 706 г |
| бета Каротин | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 13.3% | 855 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 30.42 мг | 500 мг | 6.1% | 6.9% | 1644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 7.3% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 7.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.857 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.1% | 3684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 2.3% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.6 мг | 90 мг | 24% | 27.2% | 417 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 2.9% | 3778 г |
| Витамин Н, биотин | 2.561 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.8% | 1952 г |
| Витамин К, филлохинон | 81.4 мкг | 120 мкг | 67.8% | 76.9% | 147 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7544 мг | 20 мг | 8.8% | 10% | 1140 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.65 мг | 2500 мг | 12.8% | 14.5% | 782 г |
| Кальций, Ca | 49.64 мг | 1000 мг | 5% | 5.7% | 2015 г |
| Магний, Mg | 22.27 мг | 400 мг | 5.6% | 6.3% | 1796 г |
| Натрий, Na | 161.9 мг | 1300 мг | 12.5% | 14.2% | 803 г |
| Сера, S | 50.82 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.8% | 1968 г |
| Фосфор, P | 86.6 мг | 800 мг | 10.8% | 12.2% | 924 г |
| Хлор, Cl | 47.31 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.4% | 4862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 7.8% | 1448 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.9% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 3.527 мкг | 10 мкг | 35.3% | 40% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.1642 мг | 2 мг | 8.2% | 9.3% | 1218 г |
| Медь, Cu | 102.48 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 11.6% | 976 г |
| Молибден, Mo | 4.338 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7% | 1614 г |
| Селен, Se | 3.766 мкг | 55 мкг | 6.8% | 7.7% | 1460 г |
| Фтор, F | 20.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19111 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 13.4% | 846 г |
| Цинк, Zn | 0.393 мг | 12 мг | 3.3% | 3.7% | 3053 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность окрошка составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».