Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные шашлычки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные шашлычки

Куриная грудка 80 г
Шампиньоны (Запекание) 30 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 10 г
Кабачок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные шашлычки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 21.5% 697 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.4% 3500 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.4% 11526 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.3% 2857 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.4% 2803 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 8.3% 1804 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 14.2% 1059 г
Витамин В4, холин 14.88 мг 500 мг 3% 4.5% 3360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 16.9% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.6% 6061 г
Витамин В9, фолаты 9.245 мкг 400 мкг 2.3% 3.5% 4327 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 5.4% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 5.4% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.3% 48387 г
Витамин Н, биотин 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 11.1% 1359 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.7381 мг 20 мг 28.7% 43.2% 349 г
Ниацин 5.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.96 мг 2500 мг 11.5% 17.3% 871 г
Кальций, Ca 30.61 мг 1000 мг 3.1% 4.7% 3267 г
Кремний, Si 3.084 мг 30 мг 10.3% 15.5% 973 г
Магний, Mg 41 мг 400 мг 10.3% 15.5% 976 г
Натрий, Na 35.7 мг 1300 мг 2.7% 4.1% 3641 г
Сера, S 11.82 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8460 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 21.4% 705 г
Хлор, Cl 28.85 мг 2300 мг 1.3% 2% 7972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.3 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 5.7% 2667 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 6.2% 2412 г
Кобальт, Co 7.336 мкг 10 мкг 73.4% 110.5% 136 г
Литий, Li 0.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 3.9% 3883 г
Медь, Cu 154.78 мкг 1000 мкг 15.5% 23.3% 646 г
Молибден, Mo 6.28 мкг 70 мкг 9% 13.6% 1115 г
Никель, Ni 0.088 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 6.678 мкг 55 мкг 12.1% 18.2% 824 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Титан, Ti 13.11 мкг ~
Фтор, F 7.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 51546 г
Хром, Cr 13.3 мкг 50 мкг 26.6% 40.1% 376 г
Цинк, Zn 0.6822 мг 12 мг 5.7% 8.6% 1759 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.717 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.52 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 1.04 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.772 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.115 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.179 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.55 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриные шашлычки составляет 66,4 кКал.

  • Порция = 125 гр (83 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов