| Подсолнечное масло | 60 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Чеснок | 10 г |
| Морковь | 150 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.5% | 2815 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.6% | 1120 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 5.1% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 14.1% | 690 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.8 мкг | 900 мкг | 24.8% | 24.1% | 404 г |
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.35 мг | 5 мг | 27% | 26.2% | 370 г |
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.341 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 12.9 мг | 500 мг | 2.6% | 2.5% | 3876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.1% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.093 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.2% | 3055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.24 мг | 90 мг | 21.4% | 20.8% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.165 мг | 15 мг | 14.4% | 14% | 693 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.623 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.1% | 3081 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.7 мкг | 120 мкг | 21.4% | 20.8% | 467 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5196 мг | 20 мг | 7.6% | 7.4% | 1316 г |
| Ниацин | 0.965 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.34 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.3% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 31.18 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3207 г |
| Кремний, Si | 30.853 мг | 30 мг | 102.8% | 99.8% | 97 г |
| Магний, Mg | 41.2 мг | 400 мг | 10.3% | 10% | 971 г |
| Натрий, Na | 293.63 мг | 1300 мг | 22.6% | 21.9% | 443 г |
| Сера, S | 32.46 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3081 г |
| Фосфор, P | 66.3 мг | 800 мг | 8.3% | 8.1% | 1207 г |
| Хлор, Cl | 466.06 мг | 2300 мг | 20.3% | 19.7% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.377 мг | 18 мг | 7.7% | 7.5% | 1307 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.186 мкг | 10 мкг | 21.9% | 21.3% | 457 г |
| Литий, Li | 1.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3687 мг | 2 мг | 18.4% | 17.9% | 542 г |
| Медь, Cu | 142.05 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 13.8% | 704 г |
| Молибден, Mo | 11.251 мкг | 70 мкг | 16.1% | 15.6% | 622 г |
| Никель, Ni | 6.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.106 мкг | 55 мкг | 2% | 1.9% | 4973 г |
| Стронций, Sr | 45.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26025 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.5% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.5561 мг | 12 мг | 4.6% | 4.5% | 2158 г |
| Цирконий, Zr | 5.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.828 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.2% | 58.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.272 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.612 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с овощами составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».