| Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо | 200 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Сыр сметанковый | 50 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.1 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 6% | 573 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 9.3% | 365 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 12.8% | 267 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4620 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.6% | 2093 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.327 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 1.4% | 2525 г |
| бета Криптоксантин | 44.989 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 137.775 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.493 мг | 1.5 мг | 32.9% | 11.2% | 304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 4.3% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 50.63 мг | 500 мг | 10.1% | 3.4% | 988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 5.4% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 9.1% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.469 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.549 мкг | 3 мкг | 18.3% | 6.2% | 546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.378 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.3% | 2646 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.364 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.539 мг | 15 мг | 30.3% | 10.3% | 330 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.009 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 4955 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4564 мг | 20 мг | 22.3% | 7.6% | 449 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.98 мг | 2500 мг | 14.9% | 5.1% | 672 г |
| Кальций, Ca | 50.58 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.7% | 1977 г |
| Кремний, Si | 1.564 мг | 30 мг | 5.2% | 1.8% | 1918 г |
| Магний, Mg | 27.3 мг | 400 мг | 6.8% | 2.3% | 1465 г |
| Натрий, Na | 812.84 мг | 1300 мг | 62.5% | 21.3% | 160 г |
| Сера, S | 186.88 мг | 1000 мг | 18.7% | 6.4% | 535 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 8.5% | 400 г |
| Хлор, Cl | 1109.45 мг | 2300 мг | 48.2% | 16.4% | 207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 2.3% | 1445 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 1.901 мкг | 10 мкг | 19% | 6.5% | 526 г |
| Марганец, Mn | 0.1038 мг | 2 мг | 5.2% | 1.8% | 1927 г |
| Медь, Cu | 101.18 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 3.4% | 988 г |
| Молибден, Mo | 3.025 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.5% | 2314 г |
| Никель, Ni | 0.938 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.824 мкг | 55 мкг | 45.1% | 15.3% | 222 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30257 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 2.0152 мг | 12 мг | 16.8% | 5.7% | 595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.659 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.32 г | ~ | |||
| Лизин | 1.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.331 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.764 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.68 г | min 16.8 г | 27.9% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.593 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.2% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Поджарка по-французски 11.04.24 составляет 294,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».