| Картофель | 800 г |
| Вода | 500 г |
| Горчица столовая | 40 г |
| Масло подсолнечное | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.4% | 1273 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.2% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.1% | 3913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 4% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 10.2% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.585 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 8724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.46 мг | 90 мг | 12.7% | 15.1% | 785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.885 мг | 15 мг | 12.6% | 14.9% | 796 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0553 мг | 20 мг | 5.3% | 6.3% | 1895 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.86 мг | 2500 мг | 13.3% | 15.8% | 753 г |
| Кальций, Ca | 10.49 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9533 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 5.1% | 2349 г |
| Натрий, Na | 39.49 мг | 1300 мг | 3% | 3.6% | 3292 г |
| Сера, S | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5348 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 5.8% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 33.74 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 5.5% | 2179 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2.865 мкг | 10 мкг | 28.7% | 34% | 349 г |
| Литий, Li | 44.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.8% | 2041 г |
| Медь, Cu | 80.44 мкг | 1000 мкг | 8% | 9.5% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 4.585 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.8% | 1527 г |
| Никель, Ni | 2.865 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 286.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31977 г |
| Фтор, F | 53.01 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7546 г |
| Хром, Cr | 5.73 мкг | 50 мкг | 11.5% | 13.6% | 873 г |
| Цинк, Zn | 0.2063 мг | 12 мг | 1.7% | 2% | 5817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.676 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.672 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | min 16.8 г | 6.3% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка пропитанная горчицей в духовке составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».