| Кабачок (Тушение) | 1800 г |
| Минтай (Тушение) | 1500 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.7% | 1027 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.8% | 918 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.7 мкг | 900 мкг | 19.5% | 19.4% | 512 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.024 мг | 5 мг | 20.5% | 20.4% | 488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 33.22 мг | 500 мг | 6.6% | 6.6% | 1505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 3.3% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.592 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.678 мкг | 3 мкг | 22.6% | 22.5% | 442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.87 мг | 90 мг | 4.3% | 4.3% | 2326 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.217 мг | 15 мг | 14.8% | 14.7% | 677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.361 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13850 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2758 мг | 20 мг | 11.4% | 11.3% | 879 г |
| Ниацин | 0.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.6 мг | 2500 мг | 12.9% | 12.8% | 775 г |
| Кальций, Ca | 34.28 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2917 г |
| Кремний, Si | 17.214 мг | 30 мг | 57.4% | 57.1% | 174 г |
| Магний, Mg | 32.99 мг | 400 мг | 8.2% | 8.2% | 1212 г |
| Натрий, Na | 223.78 мг | 1300 мг | 17.2% | 17.1% | 581 г |
| Сера, S | 79.43 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.9% | 1259 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 15.6% | 639 г |
| Хлор, Cl | 339.76 мг | 2300 мг | 14.8% | 14.7% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 4.1% | 2432 г |
| Йод, I | 30.2 мкг | 150 мкг | 20.1% | 20% | 497 г |
| Кобальт, Co | 7.449 мкг | 10 мкг | 74.5% | 74.1% | 134 г |
| Литий, Li | 0.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 7.2% | 1397 г |
| Медь, Cu | 95.1 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9.5% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 5.037 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.2% | 1390 г |
| Никель, Ni | 4.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.242 мкг | 55 мкг | 9.5% | 9.5% | 1049 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 297.79 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 7.4% | 1343 г |
| Хром, Cr | 23.51 мкг | 50 мкг | 47% | 46.8% | 213 г |
| Цинк, Zn | 0.7277 мг | 12 мг | 6.1% | 6.1% | 1649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.124 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.8% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.662 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.6% | 56.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.855 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.055 г | min 16.8 г | 12.2% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.081 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с кабачком составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».