Мой здоровый рацион

Рецепт салат из свежих овощей с оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из свежих овощей с оливковым маслом

Перец красный сладкий 86 г
Помидоры (томаты), парниковые 99 г
Огурец, парниковый 106 г
Салат зеленый по 1-58 20 г
Укроп 8 г
Укроп 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свежих овощей с оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.6% 8444 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 12.9% 1697 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.1% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.9% 2222 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.6% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.8 мкг 900 мкг 17.5% 38.4% 570 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.937 мг 5 мг 18.7% 41% 534 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.3% 4091 г
Витамин В4, холин 3.81 мг 500 мг 0.8% 1.8% 13123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 7% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 19.1% 1149 г
Витамин В9, фолаты 9.912 мкг 400 мкг 2.5% 5.5% 4036 г
Витамин C, аскорбиновая 75.96 мг 90 мг 84.4% 185.1% 118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 11.4% 1928 г
Витамин Н, биотин 0.628 мкг 50 мкг 1.3% 2.9% 7962 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 13.6% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.6883 мг 20 мг 3.4% 7.5% 2906 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.06 мг 2500 мг 8% 17.5% 1256 г
Кальций, Ca 29.46 мг 1000 мг 2.9% 6.4% 3394 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 9.4% 2309 г
Натрий, Na 577.28 мг 1300 мг 44.4% 97.4% 225 г
Сера, S 6.12 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 16340 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 8.6% 2572 г
Хлор, Cl 896.56 мг 2300 мг 39% 85.5% 257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.1 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 7% 3098 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 2% 11194 г
Кобальт, Co 2.718 мкг 10 мкг 27.2% 59.6% 368 г
Марганец, Mn 0.1403 мг 2 мг 7% 15.4% 1426 г
Медь, Cu 67.55 мкг 1000 мкг 6.8% 14.9% 1480 г
Молибден, Mo 3.645 мкг 70 мкг 5.2% 11.4% 1920 г
Никель, Ni 3.774 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 26316 г
Фтор, F 7.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 52840 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 12.9% 1689 г
Цинк, Zn 0.2179 мг 12 мг 1.8% 3.9% 5507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.962 г min 16.8 г 11.7% 25.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~

Энергетическая ценность салат из свежих овощей с оливковым маслом составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».