| Картофель (Варка в кожуре) | 180 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 120 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 56 г |
| Огурец соленый | 53 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 65 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.2% | 4750 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.2% | 2435 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6.6% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.3% | 1053 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.5 мкг | 900 мкг | 26.3% | 39.5% | 381 г |
| бета Каротин | 1.42 мг | 5 мг | 28.4% | 42.6% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 5.4% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 11.7% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.639 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.6% | 4150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.7 мг | 90 мг | 15.2% | 22.8% | 657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 3.9% | 3778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 6.6% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9693 мг | 20 мг | 4.8% | 7.2% | 2063 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.33 мг | 2500 мг | 14.1% | 21.2% | 708 г |
| Кальций, Ca | 26.04 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.9% | 3840 г |
| Кремний, Si | 34.554 мг | 30 мг | 115.2% | 173% | 87 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 8.1% | 1837 г |
| Натрий, Na | 261.9 мг | 1300 мг | 20.1% | 30.2% | 496 г |
| Сера, S | 18.68 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5353 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 8.9% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 20.5 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 11220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 7.8% | 1938 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.8% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 2.755 мкг | 10 мкг | 27.6% | 41.4% | 363 г |
| Литий, Li | 35.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 18.9% | 797 г |
| Медь, Cu | 111.29 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 16.7% | 899 г |
| Молибден, Mo | 6.47 мкг | 70 мкг | 9.2% | 13.8% | 1082 г |
| Никель, Ni | 5.344 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 267.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.384 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14323 г |
| Стронций, Sr | 5.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 23.3% | 647 г |
| Цинк, Zn | 0.3467 мг | 12 мг | 2.9% | 4.4% | 3461 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.499 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.782 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.313 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.38 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | min 16.8 г | 8.7% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет обычный без горошка составляет 66,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».