| ❋ Бульон говяжий костный, сухой | 168 г |
| ❋ Бульон говяжий костный, только жиры | 29.6 г |
| - Вода дистиллированная - | 395.4 г |
| ❋ Бульон говяжий костный, только жиры | -26 г |
| - Вода дистиллированная - | -399 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 394.9 ккал | 1684 ккал | 23.5% | 6% | 426 г |
| Белки | 91 г | 76 г | 119.7% | 30.3% | 84 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 1% | 2435 г |
| Вода | 5 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 45460 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 2.6% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 18.54 мг | 500 мг | 3.7% | 0.9% | 2697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 1.8% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 0.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.537 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.2% | 2158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.395 мкг | 3 мкг | 13.2% | 3.3% | 759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.001 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.336 мг | 20 мг | 46.7% | 11.8% | 214 г |
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.57 мг | 2500 мг | 3.3% | 0.8% | 3028 г |
| Кальций, Ca | 371.7 мг | 1000 мг | 37.2% | 9.4% | 269 г |
| Магний, Mg | 55.13 мг | 400 мг | 13.8% | 3.5% | 726 г |
| Натрий, Na | 122.3 мг | 1300 мг | 9.4% | 2.4% | 1063 г |
| Сера, S | 489.71 мг | 1000 мг | 49% | 12.4% | 204 г |
| Фосфор, P | 218.1 мг | 800 мг | 27.3% | 6.9% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.801 мг | 18 мг | 10% | 2.5% | 999 г |
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 1.3% | 1955 г |
| Медь, Cu | 1823.61 мкг | 1000 мкг | 182.4% | 46.2% | 55 г |
| Селен, Se | 22.317 мкг | 55 мкг | 40.6% | 10.3% | 246 г |
| Цинк, Zn | 1.7069 мг | 12 мг | 14.2% | 3.6% | 703 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 7.099 г | ~ | |||
| Валин | 2.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.069 г | ~ | |||
| Лизин | 4.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.55 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 1.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.958 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.963 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 7.654 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 5.356 г | ~ | |||
| Глицин | 19.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 10.055 г | ~ | |||
| Пролин | 13.292 г | ~ | |||
| Серин | 2.83 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.788 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | min 16.8 г | 7.5% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Говядина, мякоть костная дотла в СВЧ составляет 394,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».