| Лосось атлантический (семга) | 130 г |
| Брокколи | 50 г |
| Цветная капуста | 50 г |
| Кабачок | 50 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 3 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Ингредиенты: ● 130 г семги (вес сырого продукта, также можно взять кету/горбушу/нерку); ● 50 г брокколи; ● 50 г цветной капусты; ● 50 г цуккини/кабачка; ● 50 г стебля сельдерея; ● 1 луковица; ● Лавровый лист 2 шт; ● Чёрный перец горошком; ● 2 веточки кинзы и петрушки; ● Соль, перец Способ приготовления: Рыбу почистите и нарежьте небольшими кусками. Капусту разделите на соцветия. Цуккини, сельдерей и лук нарежьте. Овощи и рыбу залейте водой и варите все вместе примерно 20 минут. Добавьте также специи, лавровый лист и соль по вкусу. Когда суп будет готов, добавьте мелко порубленную свежую зелень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 14% | 1027 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.9% | 2074 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.5% | 1250 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.7 мкг | 900 мкг | 12.7% | 18.3% | 785 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.317 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 18.1% | 795 г |
| бета Криптоксантин | 1.577 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 97.964 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 10.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 10.1% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 25.7 мг | 500 мг | 5.1% | 7.3% | 1946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 21.6% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 24.9% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.974 мкг | 400 мкг | 6.5% | 9.4% | 1540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.938 мкг | 3 мкг | 31.3% | 45% | 320 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.26 мг | 90 мг | 32.5% | 46.8% | 308 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.075 мкг | 10 мкг | 20.8% | 29.9% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 7.2% | 2003 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.3 мкг | 120 мкг | 27.8% | 40% | 360 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3988 мг | 20 мг | 17% | 24.5% | 588 г |
| Ниацин | 2.108 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.98 мг | 2500 мг | 12.9% | 18.6% | 776 г |
| Кальций, Ca | 37.54 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.5% | 2664 г |
| Кремний, Si | 7.608 мг | 30 мг | 25.4% | 36.5% | 394 г |
| Магний, Mg | 24.01 мг | 400 мг | 6% | 8.6% | 1666 г |
| Натрий, Na | 231.43 мг | 1300 мг | 17.8% | 25.6% | 562 г |
| Сера, S | 82.16 мг | 1000 мг | 8.2% | 11.8% | 1217 г |
| Фосфор, P | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 18.6% | 774 г |
| Хлор, Cl | 295.85 мг | 2300 мг | 12.9% | 18.6% | 777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% | 8.3% | 1731 г |
| Йод, I | 17.46 мкг | 150 мкг | 11.6% | 16.7% | 859 г |
| Кобальт, Co | 7.489 мкг | 10 мкг | 74.9% | 107.8% | 134 г |
| Литий, Li | 1.137 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2013 мг | 2 мг | 10.1% | 14.5% | 994 г |
| Медь, Cu | 126.72 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 18.3% | 789 г |
| Молибден, Mo | 3.742 мкг | 70 мкг | 5.3% | 7.6% | 1871 г |
| Никель, Ni | 5.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.871 мкг | 55 мкг | 21.6% | 31.1% | 463 г |
| Стронций, Sr | 8.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 142.93 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 5.2% | 2799 г |
| Хром, Cr | 18.08 мкг | 50 мкг | 36.2% | 52.1% | 277 г |
| Цинк, Zn | 0.5119 мг | 12 мг | 4.3% | 6.2% | 2344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.856 г | от 0.9 до 3.7 г | 95.1% | 136.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.202 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.478 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.523 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | min 16.8 г | 5.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ЗЕЛЕНЫЙ СУП С ЛОСОСЕМ составляет 69,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».