| Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] | 250 г |
| Яйцо перепелиное | 5 яйцо |
| Масло Растительное [Олейна] | 80 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 180 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 0,5 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.7 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 520 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.1% | 2923 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 6.7% | 463 г |
| Углеводы | 51.1 г | 219 г | 23.3% | 7.2% | 429 г |
| Вода | 33.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6785 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.3% | 9184 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.625 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 0.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 16.46 мг | 500 мг | 3.3% | 1% | 3038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.125 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9697 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1% | 3030 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.088 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 22059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0094 мг | 20 мг | 212766 г | ||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 8.29 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.1% | 30157 г |
| Кальций, Ca | 6.66 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 15015 г |
| Магний, Mg | 1.15 мг | 400 мг | 0.3% | 0.1% | 34783 г |
| Натрий, Na | 257.73 мг | 1300 мг | 19.8% | 6.1% | 504 г |
| Сера, S | 9.16 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10917 г |
| Фосфор, P | 14.4 мг | 800 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Хлор, Cl | 249.06 мг | 2300 мг | 10.8% | 3.3% | 923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.241 мг | 18 мг | 1.3% | 0.4% | 7469 г |
| Кобальт, Co | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 15873 г |
| Марганец, Mn | 0.0038 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Медь, Cu | 5.15 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19417 г |
| Молибден, Mo | 0.858 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.4% | 8159 г |
| Селен, Se | 2.001 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.1% | 2749 г |
| Фтор, F | 25.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15994 г |
| Цинк, Zn | 0.0944 мг | 12 мг | 0.8% | 0.2% | 12712 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.222 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Бублики без глютена составляет 323,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».