Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 180 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 107 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кефир 1% 40 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 18% 371 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.3% 800 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.5 мкг 900 мкг 17.3% 11.5% 579 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 9.2% 726 г
Витамин В4, холин 109.91 мг 500 мг 22% 14.7% 455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 7.8% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.081 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9802 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 6.1% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 6.1% 1105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 4.9% 1372 г
Витамин Н, биотин 8.313 мкг 50 мкг 16.6% 11.1% 601 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.0424 мг 20 мг 45.2% 30.2% 221 г
Ниацин 6.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.85 мг 2500 мг 9.5% 6.3% 1051 г
Кальций, Ca 47.69 мг 1000 мг 4.8% 3.2% 2097 г
Магний, Mg 53.7 мг 400 мг 13.4% 8.9% 745 г
Натрий, Na 392.18 мг 1300 мг 30.2% 20.2% 331 г
Сера, S 78.28 мг 1000 мг 7.8% 5.2% 1277 г
Фосфор, P 184.7 мг 800 мг 23.1% 15.4% 433 г
Хлор, Cl 540.28 мг 2300 мг 23.5% 15.7% 426 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.91 мг 18 мг 10.6% 7.1% 942 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 4.3% 1559 г
Кобальт, Co 10.615 мкг 10 мкг 106.2% 70.9% 94 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 1% 6849 г
Медь, Cu 93.17 мкг 1000 мкг 9.3% 6.2% 1073 г
Молибден, Mo 11.7 мкг 70 мкг 16.7% 11.1% 598 г
Селен, Se 13.353 мкг 55 мкг 24.3% 16.2% 412 г
Фтор, F 25.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15558 г
Хром, Cr 19.26 мкг 50 мкг 38.5% 25.7% 260 г
Цинк, Zn 1.423 мг 12 мг 11.9% 7.9% 843 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.585 г ~
Валин 1.217 г ~
Гистидин* 1.054 г ~
Изолейцин 1.029 г ~
Лейцин 1.815 г ~
Лизин 2.198 г ~
Метионин 0.484 г ~
Метионин + Цистеин 0.899 г ~
Треонин 1.02 г ~
Триптофан 0.345 г ~
Фенилаланин 1.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.822 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.192 г ~
Аспарагиновая кислота 1.849 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.81 г ~
Глутаминовая кислота 2.688 г ~
Пролин 0.864 г ~
Серин 1.082 г ~
Тирозин 0.821 г ~
Цистеин 0.417 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.995 г min 16.8 г 17.8% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.821 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет с курицей составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».