| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 100 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.7 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3458 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.7% | 5429 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.9% | 2074 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.3% | 1538 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.8% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 2.9% | 7112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.9% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 6.4% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.308 мкг | 400 мкг | 3.1% | 6.4% | 3250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.33 мг | 90 мг | 37% | 76% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.205 мг | 15 мг | 8% | 16.4% | 1245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.3 мкг | 120 мкг | 36.1% | 74.1% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5385 мг | 20 мг | 2.7% | 5.5% | 3714 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.15 мг | 2500 мг | 7.6% | 15.6% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.6% | 2717 г |
| Кремний, Si | 40.769 мг | 30 мг | 135.9% | 279.1% | 74 г |
| Магний, Mg | 12.17 мг | 400 мг | 3% | 6.2% | 3287 г |
| Натрий, Na | 670.43 мг | 1300 мг | 51.6% | 106% | 194 г |
| Сера, S | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.9% | 4216 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 7.2% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 1045.73 мг | 2300 мг | 45.5% | 93.4% | 220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.511 мг | 18 мг | 2.8% | 5.7% | 3523 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.1% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.051 мкг | 10 мкг | 20.5% | 42.1% | 488 г |
| Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 14.2% | 1453 г |
| Медь, Cu | 68.74 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 14.2% | 1455 г |
| Молибден, Mo | 7.265 мкг | 70 мкг | 10.4% | 21.4% | 964 г |
| Никель, Ni | 7.695 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23707 г |
| Фтор, F | 9.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 42017 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 16.8% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.2705 мг | 12 мг | 2.3% | 4.7% | 4436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.549 г | от 4.7 до 16.8 г | 33% | 67.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.317 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.533 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой, морковью и огурцом составляет 48,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».