| Говядина, шейная часть | 700 г |
| Картофель (Тушение) | 4 Штука |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 14.6% | 826 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.3% | 1931 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.4 мкг | 900 мкг | 9.6% | 11.6% | 1042 г |
| бета Каротин | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 12.7% | 954 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 34.42 мг | 500 мг | 6.9% | 8.3% | 1453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 8% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 15.4% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.026 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 4984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.284 мкг | 3 мкг | 42.8% | 51.8% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.46 мг | 90 мг | 10.5% | 12.7% | 951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 2.4% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 1.587 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.9% | 3151 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 10.4% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1309 мг | 20 мг | 10.7% | 12.9% | 939 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.11 мг | 2500 мг | 12.5% | 15.1% | 801 г |
| Кальций, Ca | 15.35 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6515 г |
| Кремний, Si | 18.731 мг | 30 мг | 62.4% | 75.5% | 160 г |
| Магний, Mg | 18.34 мг | 400 мг | 4.6% | 5.6% | 2181 г |
| Натрий, Na | 29.67 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.8% | 4382 г |
| Сера, S | 113.71 мг | 1000 мг | 11.4% | 13.8% | 879 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 13.5% | 890 г |
| Хлор, Cl | 47.18 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.5% | 4875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 5.3% | 2267 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.4% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 4.698 мкг | 10 мкг | 47% | 56.8% | 213 г |
| Литий, Li | 17.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0913 мг | 2 мг | 4.6% | 5.6% | 2191 г |
| Медь, Cu | 125.04 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 15.1% | 800 г |
| Молибден, Mo | 9.07 мкг | 70 мкг | 13% | 15.7% | 772 г |
| Никель, Ni | 6.989 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.7 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7055 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 17.7% | 685 г |
| Цинк, Zn | 1.4653 мг | 12 мг | 12.2% | 14.8% | 819 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.028 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с говядиной составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».