| Филе бедра куриное | 195 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Заправка из овощей | 350 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 330 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 11.5% | 950 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.4% | 1697 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.7% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.2% | 769 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.3 мкг | 900 мкг | 35.3% | 38.5% | 284 г |
| бета Каротин | 1.904 мг | 5 мг | 38.1% | 41.6% | 263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 13.1% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 15.9 мг | 500 мг | 3.2% | 3.5% | 3145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 21.4% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.658 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.3% | 2555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.6% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.16 мг | 90 мг | 26.8% | 29.3% | 373 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 2.8% | 3778 г |
| Витамин Н, биотин | 7.425 мкг | 50 мкг | 14.9% | 16.3% | 673 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 13.4% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7789 мг | 20 мг | 13.9% | 15.2% | 720 г |
| Ниацин | 2.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.56 мг | 2500 мг | 14.4% | 15.7% | 693 г |
| Кальций, Ca | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5640 г |
| Кремний, Si | 5.483 мг | 30 мг | 18.3% | 20% | 547 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 5.5% | 1986 г |
| Натрий, Na | 113.6 мг | 1300 мг | 8.7% | 9.5% | 1144 г |
| Сера, S | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 4082 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 12% | 906 г |
| Хлор, Cl | 195.86 мг | 2300 мг | 8.5% | 9.3% | 1174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 3.8% | 2844 г |
| Йод, I | 9.72 мкг | 150 мкг | 6.5% | 7.1% | 1543 г |
| Кобальт, Co | 8.752 мкг | 10 мкг | 87.5% | 95.5% | 114 г |
| Литий, Li | 6.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1718 мг | 2 мг | 8.6% | 9.4% | 1164 г |
| Медь, Cu | 288.31 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 31.4% | 347 г |
| Молибден, Mo | 6.367 мкг | 70 мкг | 9.1% | 9.9% | 1099 г |
| Никель, Ni | 4.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.38 мкг | 55 мкг | 26.1% | 28.5% | 382 г |
| Стронций, Sr | 5.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Хром, Cr | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 15.1% | 727 г |
| Цинк, Zn | 0.3785 мг | 12 мг | 3.2% | 3.5% | 3170 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.29 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 6.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.078 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кура с грибами и перловкой составляет 91,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».