| Брокколи, цветы, сырая | 100 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Морковь | 30 г |
| Картофель | 30 г |
| Кальмар | 80 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Перловая крупа | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.4% | 1056 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.8% | 1302 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4.5% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.3% | 952 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.5 мкг | 900 мкг | 22.9% | 20.3% | 436 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.224 мг | 5 мг | 24.5% | 21.8% | 408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 23.81 мг | 500 мг | 4.8% | 4.3% | 2100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 7.6% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 8.4% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.678 мкг | 400 мкг | 7.9% | 7% | 1263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 10.5% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.05 мг | 90 мг | 38.9% | 34.5% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.18 мг | 15 мг | 7.9% | 7% | 1271 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9739 мг | 20 мг | 14.9% | 13.2% | 673 г |
| Ниацин | 1.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.63 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.3% | 860 г |
| Кальций, Ca | 36.36 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2750 г |
| Кремний, Si | 7.881 мг | 30 мг | 26.3% | 23.4% | 381 г |
| Магний, Mg | 43.86 мг | 400 мг | 11% | 9.8% | 912 г |
| Натрий, Na | 42.92 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.9% | 3029 г |
| Сера, S | 67.35 мг | 1000 мг | 6.7% | 6% | 1485 г |
| Фосфор, P | 137.5 мг | 800 мг | 17.2% | 15.3% | 582 г |
| Хлор, Cl | 13.58 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 4.9% | 1805 г |
| Йод, I | 82.53 мкг | 150 мкг | 55% | 48.8% | 182 г |
| Кобальт, Co | 26.912 мкг | 10 мкг | 269.1% | 239% | 37 г |
| Литий, Li | 8.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2392 мг | 2 мг | 12% | 10.7% | 836 г |
| Медь, Cu | 477.2 мкг | 1000 мкг | 47.7% | 42.4% | 210 г |
| Молибден, Mo | 9.563 мкг | 70 мкг | 13.7% | 12.2% | 732 г |
| Никель, Ni | 6.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.063 мкг | 55 мкг | 31% | 27.5% | 322 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24510 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.8% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.8378 мг | 12 мг | 7% | 6.2% | 1432 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.285 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.7% | 28.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.488 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.733 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.698 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.355 г | min 16.8 г | 14% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем-суп из брокколи с кальмаром составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».