Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров и огурцов

Помидоры (томаты), грунтовые 306 г
Огурец, грунтовый 200 г
Перец красный сладкий 160 г
Капуста белокочанная 120 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.4 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7518 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.1% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.6% 5763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 31.3% 1429 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 18.3% 2468 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 62.9% 711 г
бета Каротин 0.767 мг 5 мг 15.3% 68.3% 652 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 16.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 13.4% 3333 г
Витамин В4, холин 5.75 мг 500 мг 1.2% 5.4% 8696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 14.7% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 37.1% 1205 г
Витамин В9, фолаты 12.23 мкг 400 мкг 3.1% 13.8% 3271 г
Витамин C, аскорбиновая 71.54 мг 90 мг 79.5% 354.9% 126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 13.8% 3261 г
Витамин Н, биотин 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 6.3% 7143 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 80.4% 556 г
Витамин РР, НЭ 0.7294 мг 20 мг 3.6% 16.1% 2742 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.35 мг 2500 мг 9.1% 40.6% 1095 г
Кальций, Ca 21.75 мг 1000 мг 2.2% 9.8% 4598 г
Магний, Mg 15.27 мг 400 мг 3.8% 17% 2620 г
Натрий, Na 5.68 мг 1300 мг 0.4% 1.8% 22887 г
Сера, S 10.58 мг 1000 мг 1.1% 4.9% 9452 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 16.1% 2787 г
Хлор, Cl 38.44 мг 2300 мг 1.7% 7.6% 5983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200 мкг ~
Бор, B 73.9 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 17.4% 2564 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 7.6% 5859 г
Кобальт, Co 3.722 мкг 10 мкг 37.2% 166.1% 269 г
Марганец, Mn 0.1583 мг 2 мг 7.9% 35.3% 1263 г
Медь, Cu 100.64 мкг 1000 мкг 10.1% 45.1% 994 г
Молибден, Mo 4.797 мкг 70 мкг 6.9% 30.8% 1459 г
Никель, Ni 7.213 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 2.2% 19504 г
Фтор, F 14.78 мкг 4000 мкг 0.4% 1.8% 27064 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 48.7% 921 г
Цинк, Zn 0.2876 мг 12 мг 2.4% 10.7% 4172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.534 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.3 мг ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров и огурцов составляет 22,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».