Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куриной грудки

Филе Куриной Грудки [Элинар] 450 г
Яйцо куриное 61 г
Лук репчатый 110 г
Шпинат Порционный Замороженный [Окей] 40 г
Крахмал Тапиоковый [Гарнец] 12 г
Масло Оливковое [ВкусВилл] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 21.2% 411 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.4% 2000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.5% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.9% 3072 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 2.5% 3448 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В4, холин 26.33 мг 500 мг 5.3% 4.6% 1899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 2.6% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.334 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17138 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.7% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.9% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15464 г
Витамин Н, биотин 2.193 мкг 50 мкг 4.4% 3.8% 2280 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4524 мг 20 мг 2.3% 2% 4421 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.78 мг 2500 мг 1.8% 1.6% 5461 г
Кальций, Ca 11.14 мг 1000 мг 1.1% 1% 8977 г
Кремний, Si 0.906 мг 30 мг 3% 2.6% 3311 г
Магний, Mg 3.74 мг 400 мг 0.9% 0.8% 10695 г
Натрий, Na 14.19 мг 1300 мг 1.1% 1% 9161 г
Сера, S 29.47 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3393 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 3.2% 2685 г
Хлор, Cl 20.21 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
Кобальт, Co 1.911 мкг 10 мкг 19.1% 16.7% 523 г
Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4484 г
Медь, Cu 23.74 мкг 1000 мкг 2.4% 2.1% 4212 г
Молибден, Mo 0.603 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 11609 г
Никель, Ni 0.544 мкг ~
Рубидий, Rb 86.3 мкг ~
Селен, Se 3.176 мкг 55 мкг 5.8% 5.1% 1732 г
Фтор, F 11.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35907 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6579 г
Цинк, Zn 0.2656 мг 12 мг 2.2% 1.9% 4518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.182 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.424 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.499 г min 16.8 г 3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».