| Картофель белый неочищенный, сырой | 460 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 170 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 986 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 823 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 8.1% | 603 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12% | 409 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.4% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.9% | 2594 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.988 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| бета Криптоксантин | 8.559 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.567 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.4% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 43.72 мг | 500 мг | 8.7% | 4.3% | 1144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 4.7% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 7.9% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.9% | 2640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.448 мкг | 3 мкг | 48.3% | 23.6% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.43 мг | 90 мг | 10.5% | 5.1% | 954 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 1% | 4808 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 11.4% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4018 мг | 20 мг | 17% | 8.3% | 588 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.28 мг | 2500 мг | 15.7% | 7.7% | 637 г |
| Кальций, Ca | 31.44 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3181 г |
| Кремний, Si | 1.695 мг | 30 мг | 5.7% | 2.8% | 1770 г |
| Магний, Mg | 25.45 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1572 г |
| Натрий, Na | 317.07 мг | 1300 мг | 24.4% | 11.9% | 410 г |
| Сера, S | 135.46 мг | 1000 мг | 13.5% | 6.6% | 738 г |
| Фосфор, P | 141.5 мг | 800 мг | 17.7% | 8.6% | 565 г |
| Хлор, Cl | 422.47 мг | 2300 мг | 18.4% | 9% | 544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.92 мг | 18 мг | 10.7% | 5.2% | 938 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.649 мкг | 10 мкг | 16.5% | 8.1% | 606 г |
| Литий, Li | 3.672 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1422 мг | 2 мг | 7.1% | 3.5% | 1406 г |
| Медь, Cu | 113.75 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.6% | 879 г |
| Молибден, Mo | 1.649 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.2% | 4245 г |
| Никель, Ni | 2.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.393 мкг | 55 мкг | 18.9% | 9.2% | 529 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38278 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 3.1139 мг | 12 мг | 25.9% | 12.7% | 385 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лизин | 1.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.353 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.158 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.602 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.993 г | min 16.8 г | 35.7% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.799 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.799 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.799 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённые котлеты составляет 204,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».