| Огурец, парниковый | 60 г |
| Капуста пекинская | 20 г |
| Перец красный сладкий | 40 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Редька полевая, сырая | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.2 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9791 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.6% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 8.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 37.8% | 1538 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 23.8% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.1 мкг | 900 мкг | 23.3% | 135.5% | 428 г |
| бета Каротин | 1.211 мг | 5 мг | 24.2% | 140.7% | 413 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 16.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 18.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 3.97 мг | 500 мг | 0.8% | 4.7% | 12594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 14.5% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 50% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.316 мкг | 400 мкг | 6.3% | 36.6% | 1580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.18 мг | 90 мг | 78% | 453.5% | 128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 11% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.5% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 68.6% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5788 мг | 20 мг | 2.9% | 16.9% | 3455 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.24 мг | 2500 мг | 10% | 58.1% | 995 г |
| Кальций, Ca | 38.89 мг | 1000 мг | 3.9% | 22.7% | 2571 г |
| Магний, Mg | 19.61 мг | 400 мг | 4.9% | 28.5% | 2040 г |
| Натрий, Na | 40.34 мг | 1300 мг | 3.1% | 18% | 3223 г |
| Сера, S | 0.63 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.6% | 158730 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 25% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 5.53 мг | 2300 мг | 0.2% | 1.2% | 41591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 24.4% | 2356 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.816 мкг | 10 мкг | 8.2% | 47.7% | 1225 г |
| Марганец, Mn | 0.0963 мг | 2 мг | 4.8% | 27.9% | 2077 г |
| Медь, Cu | 49.21 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 28.5% | 2032 г |
| Молибден, Mo | 0.526 мкг | 70 мкг | 0.8% | 4.7% | 13308 г |
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.9% | 19504 г |
| Фтор, F | 1.47 мкг | 4000 мкг | 272109 г | ||
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 15.7% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.1763 мг | 12 мг | 1.5% | 8.7% | 6807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощьной 1 составляет 17,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».