Мой здоровый рацион

Рецепт Суп том ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп том ям

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 12 г
Шампиньоны (Варка без слива) 109 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 91 г
Паста Том Ям 40 г
Вода 860 г
Креветка сырая 93 г
Горбуша (Варка) 108 г
Сливки 25% жирности, стерилизованные 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп том ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3614 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 9.7% 2235 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 12.2% 1750 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.9% 24333 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.1% 10000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 8.6% 2471 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 4.9% 4306 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 1.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.8% 3673 г
Витамин В4, холин 11.1 мг 500 мг 2.2% 4.7% 4505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 8.8% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 3.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.152 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 18587 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 22.7% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 1.9% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 17.2% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 2.1% 9740 г
Витамин Н, биотин 1.481 мкг 50 мкг 3% 6.4% 3376 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9042 мг 20 мг 4.5% 9.7% 2212 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.84 мг 2500 мг 3.8% 8.2% 2636 г
Кальций, Ca 13.44 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7440 г
Кремний, Si 0.39 мг 30 мг 1.3% 2.8% 7692 г
Магний, Mg 5.36 мг 400 мг 1.3% 2.8% 7463 г
Натрий, Na 14.11 мг 1300 мг 1.1% 2.4% 9213 г
Сера, S 31.78 мг 1000 мг 3.2% 6.9% 3147 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 10.3% 2089 г
Хлор, Cl 14.99 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 15344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.144 мг 18 мг 0.8% 1.7% 12500 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 5.8% 3659 г
Кобальт, Co 2.861 мкг 10 мкг 28.6% 61.4% 350 г
Литий, Li 1.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 1.9% 11364 г
Медь, Cu 83.15 мкг 1000 мкг 8.3% 17.8% 1203 г
Молибден, Mo 1.838 мкг 70 мкг 2.6% 5.6% 3808 г
Никель, Ni 0.712 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 5.069 мкг 55 мкг 9.2% 19.7% 1085 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 79.58 мкг 4000 мкг 2% 4.3% 5026 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 11.2% 1908 г
Цинк, Zn 0.1908 мг 12 мг 1.6% 3.4% 6289 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.13 г от 0.9 до 3.7 г 14.4% 30.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.145 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.353 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.778 г min 16.8 г 4.6% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.125 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп том ям составляет 46,6 кКал.

  • Порция = 336 гр (156.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».