| Шампиньоны (Запекание) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5767 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 20.9% | 1652 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.8% | 5091 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 51.4% | 667 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2498 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.7% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.7% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 24.7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.491 мг | 1.8 мг | 27.3% | 93.5% | 367 г |
| Витамин В4, холин | 23.86 мг | 500 мг | 4.8% | 16.4% | 2096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.291 мг | 5 мг | 45.8% | 156.8% | 218 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 9.2% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.682 мкг | 400 мкг | 7.7% | 26.4% | 1304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 12.3% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.16 мг | 90 мг | 8% | 27.4% | 1257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 3.8% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 2.4% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 17.273 мкг | 50 мкг | 34.5% | 118.2% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1091 мг | 20 мг | 30.5% | 104.5% | 327 г |
| Ниацин | 5.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 578.18 мг | 2500 мг | 23.1% | 79.1% | 432 г |
| Кальций, Ca | 4.45 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.4% | 22472 г |
| Кремний, Si | 3.239 мг | 30 мг | 10.8% | 37% | 926 г |
| Магний, Mg | 16.36 мг | 400 мг | 4.1% | 14% | 2445 г |
| Натрий, Na | 6.41 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.7% | 20281 г |
| Сера, S | 26.99 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.2% | 3705 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 53.1% | 644 г |
| Хлор, Cl | 26.7 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.1% | 8614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.331 мг | 18 мг | 1.8% | 6.2% | 5438 г |
| Йод, I | 20.45 мкг | 150 мкг | 13.6% | 46.6% | 733 г |
| Кобальт, Co | 16.534 мкг | 10 мкг | 165.3% | 566.1% | 60 г |
| Литий, Li | 0.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1533 мг | 2 мг | 7.7% | 26.4% | 1305 г |
| Медь, Cu | 556.25 мкг | 1000 мкг | 55.6% | 190.4% | 180 г |
| Молибден, Mo | 3.239 мкг | 70 мкг | 4.6% | 15.8% | 2161 г |
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.545 мкг | 55 мкг | 53.7% | 183.9% | 186 г |
| Стронций, Sr | 18.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 62.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 26473 г |
| Хром, Cr | 14.03 мкг | 50 мкг | 28.1% | 96.2% | 356 г |
| Цинк, Zn | 0.3115 мг | 12 мг | 2.6% | 8.9% | 3852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.529 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 38.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.141 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.558 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в духовке составляет 29,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».