| Шампиньоны (Жарка) | 505 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 255 г |
Лук и шампиньоны жарить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 15.5% | 1490 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.6% | 5091 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 48.7% | 476 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 8.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 14.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.44 мг | 1.8 мг | 24.4% | 56.6% | 409 г |
| Витамин В4, холин | 24.09 мг | 500 мг | 4.8% | 11.1% | 2076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.058 мг | 5 мг | 41.2% | 95.6% | 243 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 9.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.691 мкг | 400 мкг | 3.7% | 8.6% | 2723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 7.9% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.05 мг | 90 мг | 7.8% | 18.1% | 1277 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 2.3% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 3% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 16.619 мкг | 50 мкг | 33.2% | 77% | 301 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2888 мг | 20 мг | 26.4% | 61.3% | 378 г |
| Ниацин | 4.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.94 мг | 2500 мг | 21% | 48.7% | 475 г |
| Кальций, Ca | 16.72 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.9% | 5981 г |
| Кремний, Si | 2.937 мг | 30 мг | 9.8% | 22.7% | 1021 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 10.9% | 2131 г |
| Натрий, Na | 6.82 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 19062 г |
| Сера, S | 58.4 мг | 1000 мг | 5.8% | 13.5% | 1712 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 35.5% | 652 г |
| Хлор, Cl | 32 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.2% | 7188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 7.7% | 3005 г |
| Йод, I | 20.28 мкг | 150 мкг | 13.5% | 31.3% | 740 г |
| Кобальт, Co | 14.905 мкг | 10 мкг | 149.1% | 345.9% | 67 г |
| Литий, Li | 0.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1372 мг | 2 мг | 6.9% | 16% | 1458 г |
| Медь, Cu | 496.4 мкг | 1000 мкг | 49.6% | 115.1% | 201 г |
| Молибден, Mo | 1.595 мкг | 70 мкг | 2.3% | 5.3% | 4389 г |
| Никель, Ni | 0.805 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.878 мкг | 55 мкг | 50.7% | 117.6% | 197 г |
| Стронций, Sr | 8.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25381 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 34.6% | 671 г |
| Цинк, Zn | 0.6484 мг | 12 мг | 5.4% | 12.5% | 1851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.475 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 23.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.146 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.522 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные с луком составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».