Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с красной чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с красной чечевицей

Чечевица, зерно (Варка) 340 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Морковь (Тушение) 250 г
Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] 100 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с красной чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 16.6% 580 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.1% 3111 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.9% 2489 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.6% 833 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 3.1% 3127 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.1 мкг 900 мкг 27.1% 26.2% 369 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.421 мг 5 мг 28.4% 27.4% 352 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.3% 2903 г
Витамин В4, холин 48.52 мг 500 мг 9.7% 9.4% 1031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 14.4% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 16.7% 580 г
Витамин В9, фолаты 4.523 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8844 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.5% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1.4% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26178 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.8145 мг 20 мг 19.1% 18.4% 524 г
Ниацин 4.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.81 мг 2500 мг 10.5% 10.1% 955 г
Кальций, Ca 23.73 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4214 г
Кремний, Si 16.695 мг 30 мг 55.7% 53.8% 180 г
Магний, Mg 52.21 мг 400 мг 13.1% 12.6% 766 г
Натрий, Na 34.26 мг 1300 мг 2.6% 2.5% 3795 г
Сера, S 117.24 мг 1000 мг 11.7% 11.3% 853 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 16.8% 574 г
Хлор, Cl 50.46 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.9 мкг ~
Бор, B 139.4 мкг ~
Ванадий, V 15.54 мкг ~
Железо, Fe 2.663 мг 18 мг 14.8% 14.3% 676 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8671 г
Кобальт, Co 5.981 мкг 10 мкг 59.8% 57.7% 167 г
Литий, Li 13.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.2474 мг 2 мг 12.4% 12% 808 г
Медь, Cu 158.78 мкг 1000 мкг 15.9% 15.3% 630 г
Молибден, Mo 19.993 мкг 70 мкг 28.6% 27.6% 350 г
Никель, Ni 28.068 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 9.235 мкг 55 мкг 16.8% 16.2% 596 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Титан, Ti 50.64 мкг ~
Фтор, F 92 мкг 4000 мкг 2.3% 2.2% 4348 г
Хром, Cr 11.72 мкг 50 мкг 23.4% 22.6% 427 г
Цинк, Zn 1.0259 мг 12 мг 8.5% 8.2% 1170 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 1.108 г ~
Валин 0.753 г ~
Гистидин* 0.66 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 1.137 г ~
Лизин 1.376 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.652 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.716 г ~
Аспарагиновая кислота 1.303 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 1.874 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.504 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.174 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.772 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица с красной чечевицей составляет 103,6 кКал.

  • Порция = 400 гр (414.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов