Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое домашнее попытка 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое домашнее попытка 1

Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 400 г
Сахар песок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое домашнее попытка 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.8% 3167 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12.8% 448 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.4% 1698 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 6.1% 945 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.9% 1452 г
Витамин В4, холин 28.73 мг 500 мг 5.7% 3.3% 1740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 3.7% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.303 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7543 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 7.2% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8242 г
Витамин Н, биотин 3.152 мкг 50 мкг 6.3% 3.6% 1586 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.6364 мг 20 мг 3.2% 1.8% 3143 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.03 мг 2500 мг 4.6% 2.6% 2155 г
Кальций, Ca 99.06 мг 1000 мг 9.9% 5.7% 1009 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3770 г
Натрий, Na 39.79 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3267 г
Сера, S 24.24 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4125 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 5.1% 1110 г
Хлор, Cl 88.48 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Железо, Fe 0.148 мг 18 мг 0.8% 0.5% 12162 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 3.1% 1834 г
Кобальт, Co 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 3.3% 1736 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.1% 44444 г
Медь, Cu 13.64 мкг 1000 мкг 1.4% 0.8% 7331 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 3.7% 1540 г
Олово, Sn 11.82 мкг ~
Селен, Se 1.333 мкг 55 мкг 2.4% 1.4% 4126 г
Стронций, Sr 15.45 мкг ~
Фтор, F 17.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23162 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2747 г
Цинк, Zn 0.3212 мг 12 мг 2.7% 1.5% 3736 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.515 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.806 г min 16.8 г 22.7% 13%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.1%

Энергетическая ценность Мороженое домашнее попытка 1 составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».