| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 160 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кунжут | 2 г |
| Семена льна | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.5 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4% | 974 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 3.6% | 1077 г |
| Углеводы | 44.3 г | 219 г | 20.2% | 7.9% | 494 г |
| Углеводы (общие) | 48.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 10.8% | 364 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5298 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.641 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 4.7% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 31.45 мг | 500 мг | 6.3% | 2.5% | 1590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 5.3% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 3.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.755 мкг | 400 мкг | 7.9% | 3.1% | 1260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.74 мг | 15 мг | 18.3% | 7.2% | 547 г |
| гамма Токоферол | 0.081 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.3% | 1712 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.502 мг | 20 мг | 12.5% | 4.9% | 799 г |
| Ниацин | 1.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.43 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.3% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 54.52 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.2% | 1834 г |
| Кремний, Si | 2.054 мг | 30 мг | 6.8% | 2.7% | 1461 г |
| Магний, Mg | 36.63 мг | 400 мг | 9.2% | 3.6% | 1092 г |
| Натрий, Na | 483.42 мг | 1300 мг | 37.2% | 14.6% | 269 г |
| Сера, S | 55.72 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.2% | 1795 г |
| Фосфор, P | 142.4 мг | 800 мг | 17.8% | 7% | 562 г |
| Хлор, Cl | 753.28 мг | 2300 мг | 32.8% | 12.8% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 773.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.917 мг | 18 мг | 10.7% | 4.2% | 939 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 0.84 мкг | 10 мкг | 8.4% | 3.3% | 1190 г |
| Литий, Li | 0.312 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1353 мг | 2 мг | 56.8% | 22.2% | 176 г |
| Медь, Cu | 169.76 мкг | 1000 мкг | 17% | 6.7% | 589 г |
| Молибден, Mo | 10.025 мкг | 70 мкг | 14.3% | 5.6% | 698 г |
| Никель, Ni | 1.456 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.374 мкг | 55 мкг | 13.4% | 5.2% | 746 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.57 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8589 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.9% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 1.0229 мг | 12 мг | 8.5% | 3.3% | 1173 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.58 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.9% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.87 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.183 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.766 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | min 16.8 г | 6.6% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.42 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшенично-ржаной хлебушек составляет 255,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».